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Cupcake de coco y dulce de leche

cami rey
cami rey @camirey
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Ingredientes

  1. Masa cupcake
  2. 150 gmanteca
  3. 120 gazúcar
  4. 3huevos
  5. 320 gharina leudante
  6. 1 tazacoco rallado
  7. 2 cdasdulce de leche
  8. Crema de manteca para decorar
  9. 250 gmanteca
  10. 1 cdtaesencia de vainilla
  11. 400 gazúcar impalpable
  12. 2 cdascrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno.

  2. 2

    Unir la harina tamizada, el coco y agregar el dulce de leche.

  3. 3

    Colocar la mezcla en los pirotines y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.

  4. 4

    Crema de manteca: batir la manteca a temperatura ambiente hasta que quede bien cremosa. Incorporar la esencia de vainilla. Bajar la velocidad de la batidora para agregar el azúcar impalpable. Poner la crema y continuar batiendo. Agregar el colorante del color deseado. Colocarlo en una manga con pico rizado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cami rey
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