Tenderloin Steak With BlackPapper Sauce

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Suami tuh suka banget sama steak, kalau terus2n jajan di luar kan lumayan banget harganyaa. Mending bikin sendiri udah pasti murmer terus enak juga rasanyaa 😍😍

Tenderloin Steak With BlackPapper Sauce

Suami tuh suka banget sama steak, kalau terus2n jajan di luar kan lumayan banget harganyaa. Mending bikin sendiri udah pasti murmer terus enak juga rasanyaa 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Steak :
  2. 2 slicehas dalam (tenderloin)
  3. Sejumputgaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 sdmsalted butter
  6. Bahan Saus BPP :
  7. 1/2 bulatbawang bombay cincang halus
  8. 3 siungbawang putih cincang halus
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaos sambal
  12. 1 sdmlada hitam butir (ulek kasar)
  13. Secukupnyagaram, gula & kaldu bubuk
  14. 200 mlair
  15. 1 sdtmaizena (larutkan dalam air)
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pukul2 terlebih dahulu daging, lalu marinasi dengan garam dan merica. Diamkan selama kurang lebih 30 menit / 1 jam dalam kulkas

  2. 2

    Cara membuat saus bpp : tumis duo bawang sampai layu dan harum, lalu masukkan saos tiram, kecap manis dan juga saos sambal. Masak sampai meletup2, beri air dan juga bumbu (lada hitam, gula, garam dan kaldu bubuk) masak lagi sampai mendidih setelah itu beri larutan maizena. Matikan api.

  3. 3

    Cara Membuat Steak : Panaskan butter, lalu masukkan steak di atasnya bakar dengan tingkat kematangan yg diinginkan. (Kalau mau lebih gurih bisa sambil di olesi sedikit dari bumbu BPPnya)

  4. 4

    Jadi dehhh... Sajikan dengan mix vegetable + FF biar makin mantul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa