Seblak Aci

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Source: Pre Sella
#godaRecook_YouandMe kali ini adalah ucapan terima kasih dan tanda sayang sayah pada partner dan salah satu sobat kesayangan saya di per-Cookpad-an, neng Pre Sella.

Apalah saya tanpa bantuan tiga orang hebat yang menemani saya membangun Cpmotobareng. #alwaysterhura

So karena saya penggemar aci, saya langsung tertarik sama resep Seblaknya Sella (source: Indi Hapsari). Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan terutama menggoreng aci-nya sementara Sella merebusnya. Saya suka efek krunchi di makanan berkuah.

Nuhuuun Neng! Laf!

@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRecook_YouAndMe
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Seblak Aci

Source: Pre Sella
#godaRecook_YouandMe kali ini adalah ucapan terima kasih dan tanda sayang sayah pada partner dan salah satu sobat kesayangan saya di per-Cookpad-an, neng Pre Sella.

Apalah saya tanpa bantuan tiga orang hebat yang menemani saya membangun Cpmotobareng. #alwaysterhura

So karena saya penggemar aci, saya langsung tertarik sama resep Seblaknya Sella (source: Indi Hapsari). Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan terutama menggoreng aci-nya sementara Sella merebusnya. Saya suka efek krunchi di makanan berkuah.

Nuhuuun Neng! Laf!

@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRecook_YouAndMe
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Bahan Cireng:
  2. 100 gramtepung tapioka (option: tepung sagu)
  3. 80 mlair panas mendidih
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bumbu halus:
  6. 5 buahcabai merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruaskencur, kupas kulit
  9. Pelengkap
  10. 5 buahbakso, iris tipis
  11. 1 genggamtoge
  12. 1 butirtelur
  13. 3 sdmminyak goreng untuk bumbu
  14. 1/2sdr garam
  15. 1 sdtgula
  16. 1/4 sdtlada
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat cireng: Didihkan air bersama garam. Lalu tambahkan ke dalam tepung. Aduk hingga membentuk gumpalan.

  2. 2

    Ambil sedikit tepung kering balutkan ke tangan lalu ambil sedikit adonan. Pulung hingga membentuk bola (jangan terlalu bulat). Asal saja.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng cireng hingga kering dan garing. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan semua bahan termasuk bumbu halus. Blender bumbu halus bersama minyak.

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum sekitar 2 menit. Lalu masukan bakso dan telur.

  6. 6

    Aduk cepat lalu tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula dan lada. Biarkan mendidih dan semua bahan matang. Aduk sesekali.

  7. 7

    Jika sudah agak mengental (tidak terlalu kental) tambahkan cireng dan tauge. Aduk cepat. Matikan api. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa