Ingredienti

5/6 persone
  1. 250grammi di acqua
  2. 100grammi di burro
  3. 150grammi di farina
  4. 4uova
  5. q.bOlio di semi
  6. q.bZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una pentola mettere il burro con l'acqua e portare sul fuoco...finché non si scioglie il burro.

  2. 2

    Aggiungere a filo la farina...e amalgamare il tutto fino a formare un impasto compatto e omogeneo. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare per mezz'ora

  3. 3

    Aggiungere le uova uno alla volta...una volta completato l'impasto..lasciar riposare per 20 minuti.

  4. 4

    Nel frattempo prendere una casseruola e riempirla di olio...servirà per friggere...quindi far scaldare molto bene l'olio.

  5. 5

    Quando l'olio è caldo...con l'aiuto di due cucchiai formare delle piccole palline e buttarle nell'olio bollente...far cuocere per 5/6 minuti...poi adagiare le castagnole su carta da cucina.

  6. 6

    Una volta pronte far raffreddare e poi riempirle con crema di nocciola e spolverare a piacere con zucchero a velo.

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Cucina Oggi
Mariachiara Leone
Mariachiara Leone @_mariachiara_leone_
il
Sono una ragazza molisana... che ama la sua terra❤
Adoro pasticciare e soprattutto creare in cucina🍰
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