লেবু গোলমরিচ মুরগি(lebu golmorich murgi recipe in Bengali)

Madhabi De
Madhabi De @cook_20208100

লেবু গোলমরিচ মুরগি(lebu golmorich murgi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামমুরগি
  2. 1টেবিল চামচরসুনকুচি
  3. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  4. 2 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
  5. 1 চা চামচকুঁচানো শুকনো লঙ্কা
  6. 3/4 কাপদই
  7. 2টেবিল চামচলেবুর রস
  8. 1/2 চা চামচলেবুর সবুজ খোঁসা কুঁচি
  9. 1/4 কাপপেঁয়াজ শাকের সবুজ পাতা
  10. 50 গ্রামমাখন
  11. 2 টেবিল চামচ তেল
  12. 2টি কাঁচা লঙ্কা কুঁচি
  13. 1টেবিল চামচ লম্বা কুঁচানো আদা
  14. 1টিলেবু পাতলা গোল গোল করে কাটা
  15. 1 টেবিল চামচধনে পাতা কুঁচানো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইতে মাখন ও তেল দিয়ে গরম করতে হবে এর মধ্যে রসুনকুচি দিতে হবে রসুন কুঁচি রং একটু বাদামি হলে মুরগি টা দিয়ে কষাতে হবে

  2. 2

    নুন, গোলমরিচ গুঁড়া, শুকনো লঙ্কা কুঁচি,মিশিয়ে 5মিনিট রান্না করার পর আগে থেকে ফেটিয়ে রাখা দই দিয়ে খুব ভালো করে কষাতে হবে এর পর লেবুর খোসা কুঁচি টাও দিয়ে 15মিনিট র জন্য ঢেকে রাখতে হবে

  3. 3

    15মিনিট পরে মাংস সেদ্দ হলে আঁচ থেকে নামিয়ে লেবুর রস, ধনেপাতা কুঁচি, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, পেঁয়াজপাতা কুঁচি, আদাকুচি, পাতলা করে কাটা লেবু ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Madhabi De
Madhabi De @cook_20208100

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes