蝦密！炒豆芽？這不就是一道普通普通再普通不過的家常菜嗎？的確，這是一道“家庭常備良菜“（地位等同常備良藥阿！），但是如何炒起來滑口卻又能同時清脆、那就得看看豆芽菜裡的祕密囉！訣竅提示＊＊紅蔥酥油的目的是為了讓豆芽菜很香，豬油亦可，貝蒂也用過統一肉燥（拌麵的那種），炒起來都很香。＊＊買回家的榨菜若是太大塊，記得剁剁剁，剁成小小塊的，比較容易入味。＊＊韭菜和豆芽的黃金比例是1:2，所以貝蒂在這裡用250g:500g的份量喔！＊＊歡迎來貝蒂的臉書專頁留言，這裡有更多貝蒂的英國故事。www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本部落格，這裡有更多的食譜。http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想香阿！脆阿！滑口！榨菜有自己獨特的口感和香味，讓這道很家常的炒豆芽活潑了起來～不用說，飯多吃一碗再說囉^_^

平價又家常的豆芽菜上桌囉影音食譜👉https://youtu.be/qXImGMXW3dY#好料日記

#好料日記 簡便又快速的料理

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#春天烹飪趣 簡易快速，低卡又好食。阿母也會炒啊!只是她都以韭菜代替蔥。

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豆芽含熱量少，含維生素C和食物纖維等微量營養成分，在現代被認為是一種健康食品，有助於減肥。#Cookpad廚藝賞2019

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這趟鐮倉旅行中,用前一天做牛肉炒烏龍剩下的配料豆芽菜和韭菜, 加上雞蛋炒後當做早餐的一部分, 是道簡單又有台灣味的料理,實在好吃唷~~

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