BismillahCooksnap resep sendiri tapi kali ini masaknya sudah lebih tepat karena sudah masak ini beberapa kali dan sudah dikoreksi langsung oleh orang Minangnya alias kakak ipar 😅Dalam rangka memperingati Hari Laut Sedunia, Mamah Cookpad mengajak anak-anaknya posbar aneka hidangan hasil laut. Kebetulan tadi pagi mamang sayur bawa ikan tongkol segar walaupun bukan ukuran besar, langsung deh beli. Request pak suami dibuat sampadeh, kangen katanya…Oh iyaa ini saya mau berbagi tips sebelum mengolah ikan tongkol supaya tidak keracunan atau timbul gatal-gatal. Karena saya pernah mengalami keracunan dan hal itu bikin trauma beberapa lama.1. Setelah membeli ikan tongkol, segera buang kepala ikannya, karena ternyata racun ada di bagian kepala ikan, namanya histamin.2. Buang isi perut ikan, lalu cuci di bawah air mengalir sampai bersih. Potong-potong sesuai kebutuhan, kucuri air jeruk nipis.3. Mengolah ikan tongkol dengan cara direbus atau dipanggang dengan bumbu bisa mengurangi efek gatal.Semoga bermanfaat ya 😉#HariLautSedunia#CINTE_HariLautSedunia#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

Masih ada 4 potong lagi nih ikan tongkol di kulkas. Bosen di sambal goreng melulu. Akhirnya dibuat asam padeh aja kyk si restoran padang he he

Punya ikan tongkol, namun bingung mau dimasak apa. Dibalado bosan, akhirnya dibuat asam padeh saja, perpaduan antara pedas dan asam membuat menggugah selera. Anak bujangku tidak suka ikan, kali ini dia jadi suka ikan dengan saya olah seperti ini.

Bismillaah..Ini salah satu menu kesukaan suami, alhamdulillaah ada stok ikan tongkol di kulkas,. Cussss dieksekusi ...

Niatnya masak asam padeh tongkol tp di pasar lg ga ada ikan nya..liat di freezer adanya daging sapi langsung eksekusi aja bahan yg ada😃

Sebenarnya bisa pakai ikan apa aja, tp kebetulan ada tongkol di kulkas jd di masak asam Padeh.Resep ini sebenarnya pakai daun kunyit, Krn gak ada jd saya skip. (^^)Selamat mencobaDan...Selamat makan

Pedas, segar. Tambah nasi hangat & makan pakai tangan tambah nikmat.

August 07,2019Goyang Dapur temanya ikan laut, agak mikir yaaa karena paksuami alergi seafood. Dan satu2nya ikan laut yg masih bisa di toleransi sama paksuami ya tongkol ini. Jadi ya cuma bisa berkreasi sama tongkol 🤭 ini resep uni Michico pas bgt sama selera. Rasanya udh pas kaya di RM Padang. Padahal aku skip daun kunyit krn ga ada. Yuk coba moms buat varian lain masak tongkol nya 😉#GoyangDapur#GoDa_IkanKeLautAje#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders

Di resep aslinya pake ikan tenggiri...krn di tempatku susah mendapatkan ikan tenggiri, jadi aku ganti pake ikan patin. Pake ikan tongkol juga enak, sayangnya di kulkasku yg ada ikan patin ☺️Resepnya aku cooksnap dari resepnya mbak Diah @mamadavinesh74.#MasakanKhasSumateraBarat

Punya ikan besar, di Asam Padehin aja

Di kulkas ada tongkol. Hari ini masih diet food combining. Mesti masak tongkolnya tapi tanpa minyak. Terpikir buat tongkol balado tapi rencananya ditumis pakai air. Dan supaya tanal, tongkolnya akhirnya ku kukus terlebih dahulu. Tapi penasaran, ada gak ya menu tongkol untuk irang diet, akhirnya menjelajah Cookpad dan ternyata ada resep yang lain, akhirnya banting stir. Tongkol dimasak asam padeh dengan recook resepnya Mbak Wulan Water. Enak lho walau tanpa minyak..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillah ikutan #PekanInspirasi dari#pekan_riau kali ini bikin ayam asem Padeh berhubung tidak ada ikan jadi aku ganti pakai ayam. Walaupun pakai ayam tetap saja rasanya enak dan maknyus hehe... TOP deh soal rasa tidak kalah enak dengan pakai ikan.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok