51. Soto Kikil Sapi

Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
Bandung - Gunung Putri, Bogor

Selamat sore cookpaders...
hujan2 makan yg seger2 nih ..coba soto kikil hasil #Recook dr bunda neneng dina nurfadila yg sy revisi sedikit bumbunya, Alhamdulillah hasilnya memuaskan untuk misua ..😊

#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Cirebon
#Soto #Kikil

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgKikil Sapi
  2. 1 RuasLengkuas
  3. 1 RuasJahe
  4. 1 Batangsereh
  5. 1 SdTGaram
  6. Bumbu Sup :
  7. 1 RuasKunyit
  8. 1 RuasLengkuas
  9. 2 LembarDaun Salam
  10. 1 LembarDaun Jeruk
  11. 2 BatangSereh
  12. 1 BungkusMasako
  13. 2 SdMLada
  14. 1/2 PotongPala
  15. 5 SiungBawang Putih
  16. 1,5 LiterAir
  17. 2 BuahTomat
  18. 2 BatangDaun Bawang
  19. SecukupnyaGaram
  20. SecukupnyaGula Pasir
  21. SecukupnyaMinyak Sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, kemudian rebus smpai mendidih. angkat lalu cuci kembali. Kemudian geprek lengkuas, Jahe dan sereh. lalu rebuskan kembali dengan kikil. masak sampai kikil lunak/tidak keras. Kemudian angkat buang airnya lalu tiriskan. kemudian potong dan sisihkan.

  2. 2

    Cuci semua bahan. kemudian geprek lengkuas, bawang putih, pala, dan sereh. lalu haluskan kunyit. potong tomat dan daun bawang sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukan kunyit, lengkuas, bawang putih, pala, daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum lalu tambakan air.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan kikil, penyedap rasa, lada, gula pasir dan garam secukupnya. aduk2 tunggu sampai matang.

  5. 5

    Matang, cicipi kemudian tambahkan tomat dan daun bawang. kemudian siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
pada
Bandung - Gunung Putri, Bogor
Formosa,07/05/19Home Cooking...My Cooking is my Hobby 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa