Xôi nếp nấu bằng nồi cơm điện

Trương Yến Linh
Trương Yến Linh @yeneslinh
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 ggạo nếp
  2. 300 mlnước cốt dừa
  3. Lá dứa, lá cẩm
  4. Đường (lượng đường tùy khẩu vị)
  5. 1 muỗng cfmuối
  6. 1 muỗng canhdầu ăn
  7. Đậu vàng(nếu muốn dùng kèm)
  8. Dừa sợi, đậu phộng, mè rang

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Xay lá dứa lấy nước màu xanh. Hoặc nếu làm xôi tím thì đun lá cẩm lấy màu tím.

  2. 2

    Vo nếp sạch để ráo. Cho nếp vào tô hoặc thau rồi đổ nước màu và muối vào ngâm vài tiếng. Hoặc ngâm qua đêm thì bọc kín vào bỏ tủ lạnh.

  3. 3

    Ngâm nếp xong vớt ra để ráo. Trộn 1 muỗng dầu ăn vào nếp để hạt nếp tơi ngon hơn

  4. 4

    Lá dứa rửa sạch xếp vào đáy nồi để nếp không bị dính đáy. Đổ nếp vào nồi sau đó cho nước cốt dừa vào, đậy lại và ấn nút nấu như mình nấu cơm bình thường. Khi nồi nhảy nút thì đừng mở nắp nồi liền mà đợi một lúc. Sau đó dùng đũa xới nếp lên cho đều rồi lấy lá dứa ra. Lúc này có thể trộn đường vào nếp luôn nha mọi người. Nếu mà nếp không chín đều thì vẫn xới nếp rồi đậy nắp lại, khí hơi sẽ làm chín hạt nếp.

  5. 5

    Nấu đậu: tùy vào mình muốn ăn nhiều hay ít mà mình định lượng đậu nhé mọi người. Vo sạch đậu sao đó cho nước vào đun đến khi hạt mềm. Cho vào máy xay xay mịn rồi cho lại vào nồi sên cho ráo nước rồi tắt bếp. Cho đường vào trộn cho tan nhe mọi người

  6. 6

    Lưu ý: nếu không dùng nước cốt dừa thì mọi người thay thế bằng nước sạch vẫn ngon nha. Theo cách nấu này mình có thể nấu xôi trắng, xôi đậu biếc... Chúc mọi người thành công

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Trương Yến Linh
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự