Sayur Santan Asam

Teresia Nofitasari
Teresia Nofitasari @cook_20587875

Nyoba2 bikin kreasi masakan, biasanya kalau sayur santan itu rasanya gurih ya, nah aku pengennya ada rasa-rasa asamnya biar segerr...

Sayur Santan Asam

4 orang berencana membuat resep ini

Nyoba2 bikin kreasi masakan, biasanya kalau sayur santan itu rasanya gurih ya, nah aku pengennya ada rasa-rasa asamnya biar segerr...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onskacang panjang
  2. 1 buahjagung
  3. 500 mlsantan dari ½ butir kelapa
  4. 1/2 bungkusasam jawa
  5. Bumbu
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sendok makanketumbar
  9. 3 buahkemiri
  10. 5 buahcabe kering
  11. 5 buahcabe rawit
  12. Sedikitkunyit (aku skip)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kacang panjang dan jagung sesuai keinginan

  2. 2

    Rebus sayuran yang sudah dipotong-potong tadi sampai setengah matang

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun salam (aku pakai blender)

  4. 4

    Tumis bumbu halus, dan daun salam. Geprek sereh lalu masukkan ke dalam tumisan

  5. 5

    Sstelah tumisan harum, masukkan santan, tambahkan garam, penyedap rasa, dan asam jawa

  6. 6

    Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi ke dalam masakan santan, aduk-aduk hingga sekitar 3 menit, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teresia Nofitasari
Teresia Nofitasari @cook_20587875
pada

Komentar

Resep Serupa