利用過年親友送的年貨,在利用陽台種的九層塔點綴一下,一人份的烏魚子蛋炒飯就是這麼簡單訣竅提示用來炒飯的白飯可以多利用隔夜冰箱拿出來的,顆粒比較硬,適合炒香料可以自行變化,不僅九層塔,也可以換成義大利香料,甚至是香菜也可以但需注意最後再下鍋避免香料變黑食後感想粒粒分明,口中纏繞著九層塔的強烈的味道,尾勁又會傳來一陣陣烤烏魚子的香氣

剩菜剩飯的混搭，出乎意外地驚豔～

塔香加上鮭魚相當美味，用在炒飯更是增添風味，神來一筆放上起司倒也沒有衝突感，相當好吃哦! 不過就是要趁熱吃，不然冷掉會變一球一球的，起司片可以用起司粉取代哦！

#金廚獎

冰箱裡是不是常有剩下一點點的蔬菜呢？那就煮一道料多味美的炒飯吧！ #金廚獎

有什麼就炒什麼，將香甜的洋蔥、蔥、蒜、蛋炒至香氣四溢，加入米飯炒得粒粒分明，淋入蠔油，醬香飄出立即加入九層塔快速翻炒，銷魂的炒飯即可送上桌了∼

青蔥換成九層塔、炒飯時同鍋完成炒蛋，一次嘗試兩種實驗的九層塔蝦仁蛋炒飯。Bingo！！訣竅提示♥ 冷凍或冷藏白飯無黏性，捏散再下鍋炒散更有效率。

#食堂好料

今天分享這道個人最愛的私房版炒飯！用一般食材就能讓味蕾獲得最充分的滿足。◠‿◠蒜香搭上辣醬讓米飯超出色，添加九層塔的香氣更是一絕，有著不能抗拒的好滋味，真會令人有種想手舔美味的感覺耶！♫♫♫~不用擔心辣椒醬會讓炒飯變辣，2茶匙的用量只會寵了味蕾，而不會辣了您的胃喔！◕◡◕您也可加入更多的蔬菜，洋蔥，紅蘿蔔，玉米，青江菜 或任何其他海鮮，肉品，配菜很彈性滴。

#炒飯料理

一鍋到底，簡單快速，滿滿的九層塔+蝦仁蛋炒飯+番茄炒蛋，蹦出新的炒飯組合。討厭三色豆的人，不用著急，自己切的紅蘿蔔，玉米罐頭，再加新鮮青豆，味道跟台灣一般冷凍的三色豆不同喔!喜歡看美食，看食物搭配找靈感，可以追蹤IG喔 @clairehuang34https://www.instagram.com/clairehuang34/

🥳 #童心煮一般蛋炒飯營養成分包含:每100克蛋炒飯帶有：發熱量188.00卡路裡，碳水化合物化合物29.70克，人體脂肪5.60克，蛋白5.00克，甲基纖維素2.00克。炒飯的熱量是依據添加的食物和調味料決策的，假如關鍵原材料為白米飯1碗、生雞蛋1顆、3湯匙油。就依照那樣的標本采集炒出去的雞蛋炒飯，現有450熱量。從而我們能夠看得出，炒飯的熱量是較為高的。在家裡自己製作，可以控制好油脂，令熱量降低。下1湯匙油就可以了，同樣份量及原材料的蛋炒飯，就可以減為350熱量。想減肥瘦身的朋友們，能夠常常食用一些青菜炒飯，蔬菜帶有多種多樣微量元素，其人體脂肪的成分極低，有的基本上沒有。那樣的話就可以降低發熱量的攝取了。炒飯的熱量的盡管高，營養成分還是很高的哦。一般人都可食用的，平常在食用的情況下，留意一下食材及攝取量就可以了。