સૌપ્રથમ આપણે એક પેનમાં ધી ગરમ કરવા મુકીશું તેમાં ચાર ચમચી મધની નાખીશું ત્યાર પછી તેને પાંચ મિનિટ માટે હલાવીશું

હવે એક બાઉલમાં બે નાની ચોકલેટ.લેવી એક વાસણમાં પાણી ગરમ.મૂકવું તેના પર કાણા વાળુ છીબુઢાંકી તેના પર ચોકલેટ વાળો વાટકો મૂકીને ચોકલેટઓગાળવા મુકીશું ત્યારબાદ મધ ગરમ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં કાજૂ-બદામના ટુકડા નાખીશું હવે તે મિક્સરને બરાબર હલાવો. પછી પાટલા ઉપર પાથરી ઠંડુ કરીશું

આ મીસરણ ઠંડુ પડે એટલે તેના કટકા કરી ખાયણી માં નાના કટકા. કરી લેવા. સાવ ભૂકકો કરવાનો નથી. હવે ગરમ કરેલ ચોકલેટ માં ભૂકકો કરેલ. મીસરણ ને નાખી હરાબર હલાવી ચોકલેટ મોલડ માં નાખી તેન ફ્રીજ 30 મીનીટ માટે સેટ થવા મૂકી દો. હવે સેટ થય ગયા બાદ તેને. પીસતા ની કતરણ તથા કેસર ના તાતણા થી ગાર્નિશ કરીશું. તો તૈયાર છે આપણી મધ તથા કાજુ બદામની ચોકલેટ.