Flan casero fácil

Fiore Vázquez
Fiore Vázquez @FioreVazquez
Montevideo, Uruguay.

Flan casero fácil como el de la abuela, en olla común a baño maría.

Flan casero fácil

Flan casero fácil como el de la abuela, en olla común a baño maría.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1/2 litroleche
  3. 100 gazúcar
  4. Cucharadaagua
  5. 5 cucharadasazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los huevos en un recipiente y batir con tenedor hasta romper las yemas, luego agregarle el azúcar y la leche, batir de nuevo hasta que todo esté unido (no es necesario mucho rato)

  2. 2

    Calentar agua para baño maría mientras que en una sartén hacemos el caramelo, con el azúcar y la cucharada de agua. Una vez terminado el caramelo lo volcamos en el recipiente que vamos a usar para el flan. Luego vertemos la preparación en el recipiente arriba del caramelo que ya habíamos puesto previamente.

  3. 3

    Colocamos el recipiente en la olla y lo tapamos con papel aluminio y tapamos la olla.

  4. 4

    Lo dejamos allí por una hora. Ir agregando agua porque se evapora. Lo retiramos y lo llevamos a la heladera 5 horas antes de desmoldar y listo !!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Fiore Vázquez
Fiore Vázquez @FioreVazquez
Montevideo, Uruguay.
Soy de las que casi siempre inventan en la cocina 👩🏻‍🍳
Leer más

Recetas similares