চিলি পটাটো (chilli potato recipe in Bengali)

আলু লম্বা করে কেটে নিয়ে নুন দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে ।

হয়ে গেলে জল ঝড়িয়ে গোলমরিচ ১/২চামচ মাখিয়ে রাখতে হবে ।

চালের গুড়ো আর ময়দা জল দিয়ে গুলে নিতে হবে ।নুন দিতে হবে ।

আলু টুকরো গুলো ওর মাঝে দিয়ে একটা একটা করে ভেজে নিতে হবে ।

কুরকুরে করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।

কড়াতে অল্প তেল দিয়ে পিয়াজ রসুন দিয়ে নেড়ে নিতে হবে । তিল দিতে হবে । সব সস গুলো দিয়ে নাড়তে হবে । ১/২গোলমরিচ দিতে হবে ।

নুন চিনি দিয়ে কর্নফ্লাওয়ার জলে গুলে দিতে হবে ।তার ওপর আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে ।

নাড়িয়ে নিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি চিলি পটাটো ।