Soto ayam by ummu Nuh

rhani dianasti
rhani dianasti @cook_14452833

Bisa untuk menu mpasi anak bayi juga
Kalo untuk anak bayi kuahnya ambil dulu sebelum ditambah kaldu bubuk. Jd kandungan garamnya tidak terlalu tinggi.
Happy cooking 🌹

Soto ayam by ummu Nuh

8 orang berencana membuat resep ini

Bisa untuk menu mpasi anak bayi juga
Kalo untuk anak bayi kuahnya ambil dulu sebelum ditambah kaldu bubuk. Jd kandungan garamnya tidak terlalu tinggi.
Happy cooking 🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam bagian paha 2 potong (seadanya ditukang sayur)
  2. Kol
  3. Toge
  4. Soun (sisaan stok dirumah)
  5. Bumbu halus :
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Merica
  9. Kemiri
  10. Bumbu pelengkap:
  11. Sereh
  12. Lengkuas
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Bahan sambal :
  16. Cabe rawit merah
  17. 800 mlAir
  18. Daun bawang dan seledri
  19. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus beberapa menit,setelah itu buang air rebusan pertama

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu pelengkap

  3. 3

    Tambahkan air lalu masukan kembali ayamnya sampai keluar kaldunya

  4. 4

    Tambahkan garam,gula,penyedap dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

  5. 5

    Didihkan air untuk merebus kol,toge dan soun (kalo suka mentah boleh engga direbus)

  6. 6

    Angkat ayam dari kuah soto tiriskan lalu goreng

  7. 7

    Tata kol,toge,soun,ayam suwir,daun bawang dan seledri beri sambal dan kecap, siram dengan kuah soto panas.

  8. 8

    Siap dihidangkan dengan nasi panas

  9. 9

    Bisa tambah perasan jeruk kalo suka

  10. 10

    Minus bawang goreng karena anak bayi udah bangun jd engga sempet goreng bawang dan kerupuk 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rhani dianasti
rhani dianasti @cook_14452833
pada

Komentar

Resep Serupa