Sushi

Paula #FDU
Paula #FDU @2443p
Montevideo

FDU# Es la primera vez que hago, le tenía un poco de miedo ya que es un plato delicado y que desconozco este tipo de cocina pero me gustó mucho!!!

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FDU# Es la primera vez que hago, le tenía un poco de miedo ya que es un plato delicado y que desconozco este tipo de cocina pero me gustó mucho!!!

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Ingredientes

  1. 2 tazaarroz para sushi
  2. 2 tazasagua
  3. 4 cucharadas soperasvinagre (yo usé vinagre de alcohol)
  4. 2 cucharadas soperasazúcar
  5. 1 cucharaditasal
  6. Para el relleno usé, salmón, morrón, tomate
  7. Algas (yo usé Yaki Sushi Nori)
  8. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Enjuagar muuuuuchas veces el arroz hasta sacar todo el almidón, esto es cuando el agua ya no sale blanca

  2. 2

    Dejar reposar el arroz 30 minutos

  3. 3

    Mientras tanto cortar el salmón, morrón, tomate o lo que vayan a usar para rellenar

  4. 4

    Pasados los 30 minutos de reposo del arroz en una olla con el agua llevarlo a cocción 10 minutos con la olla tapada

  5. 5

    Extender el arroz en una bandeja para que se enfríe, mientras mezclar el vinagre con el azúcar y la sal y volcarlo sobre el arroz dándole aire con la mano y mezclar

  6. 6

    Extender una lámina de alga humedecer con la mano y cubrirla con el arroz ya frío, luego en el centro poner el relleno que se desea y arrollar

  7. 7

    Por último cortar y listo para degustar con salsa de soja

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