Roti Kelapa (Hongkong Style)
Roti isi kelapa ini termasuk roti murah yang banyak dijual di Medan. Suami saya pernah bilang tidak mau makan roti ini lagi karena sewaktu kecil sering makan roti ini sampai bosen. Suatu saat saya bilang saya akan buat dengan versi saya dan dia harus coba. Katanya ternyata roti kelapa yang identik dengan roti murah bisa dibuat lebih menarik dan enak 😊
Roti Kelapa (Hongkong Style)
Roti isi kelapa ini termasuk roti murah yang banyak dijual di Medan. Suami saya pernah bilang tidak mau makan roti ini lagi karena sewaktu kecil sering makan roti ini sampai bosen. Suatu saat saya bilang saya akan buat dengan versi saya dan dia harus coba. Katanya ternyata roti kelapa yang identik dengan roti murah bisa dibuat lebih menarik dan enak 😊
Cara Membuat
- 1
Campur dan masak semua bahan isian kecuali 20 gr gula pasir, hingga kalis/kering. Biarkan dingin lalu tambahkan sisa gula pasir, aduk rata dan buang daun pandannya.
- 2
Campur semua bahan adonan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga kalis lalu masukkan mentega dan garam. Uleni hingga elastis. Bulatkan dan tutup, diamkan 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, kempiskan adonan lalu potong dan bagi adonan menjadi 16 (@ sekitar 60 gr). Bulatkan dan istirahatkan 5 menit.
- 4
Ambil 1 adonan, gilas memanjang, lalu beri isian di tengahnya. Rapatkan ujungnya lalu bentuk lonjong.
- 5
Susun 2 adonan berdekatan di loyang. Biarkan hingga mengembang sekitar 1 jam.
- 6
Aduk margarine dan gula pasir hingga rata dan lembut. Masukkan tepung terigu, aduk sebentar hingga rata lalu masukkan dalam piping bag. Kocok rata bahan olesan.
- 7
Setelah adonan roti mengembang, oles dengan kocokan telur. Semprotkan adonan topping. Taburi biji wijen. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°C selama 15 menit. Angkat dan dinginkan di cooling rack.
Resep Serupa
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Waah ini roti kesukaan dari sejak kecil dulu hehehe 🤭 kalau gak ada isi coklat cari yang isi kelapa 🤗 Kata mbak Een @BerandaAqlan kalau ke Siantar jangan lupa oleh olehnya roti kelapa nich 🥰 terimakasih resep isian kelapanya ya mbak, yummmy lho, pas banget disini lagi hujan jadi camilan dengan kopi hangat, untuk rotinya saya pakai roti resep biasa yang saya pakai ya.#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Anjangsana_Sumut
-
#357. Roti Kelapa (Hongkong Style) #357. Roti Kelapa (Hongkong Style)
Salah satu kegiatan di weekend ini, ngeroti!Menghabiskan hari biar ga bosan, sekalian buat cemilan anak-anak biar ga jajan diluaran 😍
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Masih punya sisa enten-enten kelapa dari bebikin jajanan kemarin. Sayang kalau tidak dimanfaatkan.Karena pak suami suka roti, ya udah, sisa enten-enten dibuat roti aja.Kebetulan kapan hari saya ikut kelas online cookpad, membuat melon pan bersama chef June Napitupulu @kokiroti. Di kelas diajarin cara membuat roti dengan metode biang.Sekalian mempraktekkan ilmu yang saya dapat kemarin, jadi kali ini saya membuat roti dengan metode biang.Hasil rotinya lebih kenyal dari roti manis biasanya, seratnya tidak sebanyak yang pakai metode tanpa biang, mungkin karena pemakaian raginya sangat sedikit.Tapi tetep enak doonk... Dan ternyata pak suami lebih suka dengan jenis roti seperti ini, wah... Pas, klop deh.... 😍🥰.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Critanya..dalam rangka memanfaatkan isi lemari dapur 😅 buat roti d..krn bocil dan bapaknya bocil suka ..udah lama cookmark resep roti yg di share neng geulis kheyla..roti dengan metode water roux..pas baca ky ribet emang 😅 maka nya baru memantapkan diri buat bikin 😅 alhamdulillah..hasilnya sepadan dengan step2 nya yg panjang 😅 rotinya lembut, mengembang dan ringan..makmika bungkus plastik satu per satu..besoknya masih empyuuuukk..Judulnya roti kelapa krn isiannya kelapa..resep isian diposting terpisah..biar ga tambah panjang satu resep ini 😁😅
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Asalamualaikum cookpaders kali ini saya bikin roto kelapa,yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #anekaroti
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Nostalgia jaman kecil,dulu roti dengan isian kelapa ini ikonik sekali pada masanya.Sekarang sudah jarang yg menjual roti seperti ini.Source: @adelia_260486#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Roti ini sangat nikmat dimakan ketika baru masak atau masih hangat, dan juga sudah dingin tetap nikmat karena aroma rasa kelapa yang benar-benar enak.
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Salah satu roti favorit,biasanya beli diwarung sekarang jarang beli beli roti karna lebih milih bikin sendiri.Sekarang jadi hobi bikin roti atau donat#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Di keluarga saya roti kelapa menjadi salah satu kue kering yang harus tersaji dimeja saat lebaran. Kue ini merupakan kue favorit bunda. Tak hanya bunda, anak-anak bunda, cucu bunda juga sangat menyukainya. Pokoknya, tak kalah hits dengan kue kering yg lainnya. Bisa dibilang primadona di keluarga kami. Bikinnya mudah, rasanya manis gurih. Kresss renyah ketika digigit.#berbagirahmatSemoga bermanfaat.
-
Roti kelapa Roti kelapa
#Horas_SasagunOlahanKelapa#KelapaJadiApa#MedanMarkombur#PekanPosbar#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Roti jadul favorit saya nih moms, iseng-iseng bikin sendiri biar isian kelapanya dapet banyak..hehehehe.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_solo#mhf_goldenapron3#week7
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar