Λαγάνα
Χρόνια πολλά Ελλάδα! Καλή κι ευλογημένη Σαρακοστή 🙏
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά διαλύω τη μαγιά στο νερό μαζί με 1 κ.γλ. ζάχαρη (που παίρνω από τη συνολική ποσότητα). Το αφήνω σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον μισή ώρα να αφρίσει.
- 2
Βάζω στη λεκάνη το αλεύρι μου και σε μια λακκούβα που θα σχηματίσω στη μέση ρίχνω μέσα το αλάτι, τη ζάχαρη, το ταχίνι και το μείγμα της μαγιάς.
- 3
Ζυμώνω έντονα για περίπου 10' και αφήνω να φουσκώσει σε ζεστό μέρος έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο. Εγώ σκέπασα τη ζύμη και την έβαλα όλη νύχτα στο ψυγείο, ώστε να ετοιμάσω τις λαγάνες αμέσως το επόμενο πρωί.
- 4
Χωρίζω το ζυμάρι σε δύο ίσα μέρη και αφού λαδώσω λίγο τα χέρια μου ανοίγω σε σχήμα οβάλ δύο λαγάνες που τοποθετώ σε λαδόκολλα.
- 5
Αφήνω και πάλι σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια αφού πατήσω με τα δάχτυλα για να κάνω τις χαρακτηριστικές τρύπες, αλείφω με το ζαχαρόνερο και πασπαλίζω με άφθονο σουσάμι.
- 6
Ψήνω στους 210 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20' περίπου. Καλή Σαρακοστή με υγεία και ειρήνη σε όλον τον κόσμο!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Λαγάνα με ταχίνι και κουρκουμά Λαγάνα με ταχίνι και κουρκουμά
Η μέρα της λαγανάς σήμερα και δοκίμασα μια νέα συνταγή ...Καλή Σαρακοστή, χρόνια πολλά!!#νηστίσιμα
-
Λαγάνα με ταχίνι ♠️💜 Λαγάνα με ταχίνι ♠️💜
Να και η δική μου λαγάνα, με ταχίνι για έξτρα γεύση, που αντικαθιστά το ελαιολάδο. Καλή Σαρακοστή σε όλους!! #σαρακοστή #λαγάνα
-
Η Λαγάνα μουυ!! Η Λαγάνα μουυ!!
Φέτος λόγω καραντίνας και πιο ελεύθερη ώρα λόγω που δεν δουλεύω έφτιαξα κι γω λαγάνα ...
-
Λαγάνα με ταχίνι Λαγάνα με ταχίνι
Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα γίνεται;Δε γίνεται! Έτσι κι εγώ μετά την υπέροχη συνταγή του PetrosMaounatzis, ειπα να δοκιμάσω και της Αργυρούς Μπαρμπαριγου! Αντικατέστησα το λάδι με ταχίνι για να τις κάνω αλάδωτες! Καλη Σαρακοστή!
-
Λαγάνα Λαγάνα
Απίστευτα αφράτη! Ένα ψωμί τόσο ωραίο, που είναι κρίμα να το τρώμε μόνο την Καθαρά Δευτέρα. Είναι συνδυασμός των συνταγών της Δήμητρας @kimwlos και της Στέλλας @Sitronella .Την κάνω για τέταρτη χρονιά με τις δικές μου μικρές αλλαγές που ήρθε η ώρα να καταγραφούν. Στέλλα και Δήμητρα σας ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή και καλή δύναμη σε όλους! #Ημερολόγιο2026 #νηστίσιμο
-
Λαγάνα Παραδοσιακή! Λαγάνα Παραδοσιακή!
Πρώτη φορά έκανα λαγάνα και έγινε ανάρπαστη. Είναι τόσο εύκολη σας συνηστω να την δοκιμάσετε! Καλή Σαρακοστή σε όλους!!!
-
Λαγάνα Λαγάνα
Καθαρά Δευτέρα σήμερα, και τι πιο επίκαιρο από μια σπιτική λαγάνα.Σχετικά απλή συνταγή με συνηθισμένα υλικά που όλες έχουμε σπίτι μας.Απλά όπως όλα τα ψωμοειδή θέλουν χρόνο ξεκούρασης για να δουλέψει η μαγιά και να φουσκώσουν λίγο.Εγώ την έφτιαξα τη ζύμη το βράδυ και την άφησα στο ψυγείο, οπότε το πρωί την έβαλα στο φούρνο και ήταν έτοιμη 😊Καλή σαρακοστή ✨ #νηστίσιμα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια