Ayam bumbu rujak

betty dewi
betty dewi @cook_20245525

Ayam bumbu rujak...baru pertama Kali buat alhamdulillah enak n semuanya suka

Ayam bumbu rujak

15 orang berencana membuat resep ini

Ayam bumbu rujak...baru pertama Kali buat alhamdulillah enak n semuanya suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1 kgayam potong sesuai selera kalo saya jadi 12
  2. Minyak goreng utk goreng ayam
  3. 1jeruk nipis
  4. 2 cmLengkuas
  5. 3daun salam
  6. 3daun jeruk
  7. 1 sdtgula merah
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 sdmminyak goreng utk menumis bumbu halus
  10. 2 sdmkecap
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 gelas belimbingair
  13. Bumbu dhaluskan
  14. 9 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 8cabe besar merah
  17. 7cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  18. 3kemiri
  19. 1 sdtterasi yg sudah matang

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah di potong Dan dicuci di beri perasan jeruk nipis Dan diamkan 10-20 menit.

  2. 2

    Goreng di minyak panas setengah matang (warna berubah kuning kecoklatan)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun Salam, daun jeruk sampai harum dan mulai ringan saat di tumis.

  4. 4

    Tambahkan air Dan tunggu sampai air sedikit berkurang

  5. 5

    Masukkan ayam Dan aduk rata. Kemudian masukkan kecap, gula Dan garam.

  6. 6

    Masak sampai bumbu merasuk ke ayam.

  7. 7

    Ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
betty dewi
betty dewi @cook_20245525
pada

Komentar

Resep Serupa