222# pepes ayam bumbu rujak

Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
Katulampa-Bogor Timur

Dari kemaren ngiler pengen makan pepes ayam akhirnya eksekusi juga udah berasa dilidah ini karena lama banget ga bikin pepes kangeun juga dengan menu yang satu ini biar sedikit ribet harus tetap semangat biar tidak ences Mulu wkwkwk sekalian buat mamah cookpad yang kasih tantangan #weekendchallenge 😊

#cookpadcommunity_bogor
#weekendchallenge

222# pepes ayam bumbu rujak

Dari kemaren ngiler pengen makan pepes ayam akhirnya eksekusi juga udah berasa dilidah ini karena lama banget ga bikin pepes kangeun juga dengan menu yang satu ini biar sedikit ribet harus tetap semangat biar tidak ences Mulu wkwkwk sekalian buat mamah cookpad yang kasih tantangan #weekendchallenge 😊

#cookpadcommunity_bogor
#weekendchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 pcsayam saya pakai bagian sayap dan paha bawah
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 ikatkemangi petiki
  4. 2 batangdaun bawang iris
  5. 8 lembardaun salam
  6. 4 batangsereh potong bagi 2
  7. 2 sdtgaram boleh tambah jika kurang asin
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Daun pisang sckpnya
  10. Tusukgigi sckpnya
  11. Bumbu halus:
  12. 50 gramcabe merah/keriting
  13. 30 gramcabe rawit oren
  14. 50 grambawang merah
  15. 50 grambawang putih
  16. 6 butirkemiri utuh
  17. 5 cmkunyit
  18. 5 cmjahe
  19. 5 cmlengkoas yang muda

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis dan garam aduk merata diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali hingga bersih, sisihkan cuci daun kemangi dan daun Bakung sisihkan,cuci bumbu halus yang sudah disiangi sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus kemudian tuang ke baskom tambahkan daun kemangi dan daun bakung,masukan ayam tambahkan garam dan gula aduk merata,ungkeb sebentar sampai air bekas blender bumbu menyusut,angkat matikan kompor

  3. 3

    Ambil daun pisang taro diatas pisang daun salam dan sereh geprek,ambil satu pcs ayam lipat dan tusuk dengan tusuk gigi,kukus sampai matang kurleb 90 menit,angkat matikan kompor dan sajikan.salam hangat 😘

  4. 4

    Mari makan,yummi... Endol surendol 😍🤭🥰 diinepin lebih enak bumbunya lebih meresap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
pada
Katulampa-Bogor Timur
IRT anak 3 yang awal RT tidak bisa apa2 masak nasipun jadi bubur tapi selalu semangat belajar dan mencoba aku yakin aku bisa 😇💪 happyfun🥰💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa