सामग्री

  1. 1 कप+1/2 बड़ा चम्मच मैदा
  2. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  3. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  4. 1/4 चम्मचनमक
  5. 1/2 चम्मचतेल
  6. 3/4 कपचीनी
  7. 1/4 कपदही
  8. 1/2 कपदूध
  9. 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  10. 1/2 चम्मचलेमन एसेंस
  11. 1/4-1/4 चम्मचपीला +हरा रंग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदा, नमक एक साथ छन्नी से छान लें और एक तरफ रखे।

  2. 2

    अब एक डोंगे मे दही और दूध को मिला लें उसमे चीनी डालें और घुलने के लिए रख दें। थोड़ी देर बाद बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डाल कर छोड़ दे।

  3. 3

    अब जब बेकिंग पाउडर का अच्छा सा झाग आ जाए तो उसमे तेल, नींबू का रस और रंग डाले।और धीरे धीरे चम्मच से चलाते हुए मिला लें।

  4. 4

    अब इस मिल्क को छाने हुए मैदे मे मिलाएँ ढीले अच्छे से मिलाए ताकि मैदे मे एक भी गाँठ ना रहे। अगर जरूरत हो तो एक बार बिट करलें।

  5. 5

    अब ओवन को 180°c पर प्री हिट करें और बेटर को अपने मन चाहे कप मे डाल कर 25-30 मिनट के लिए बेक करें

  6. 6

    जब कप केक बन जाए तो अपने मन चाहे तरीके से चाहे तो क्रीम से सजाये या फिर बिना क्रीम के खाएं..।

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

Afsana Firoji
Afsana Firoji @afsanafiroji
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NTPC RIHAND
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