Focaccia ripiena

Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere l'acqua tiepida e far sciogliere il lievito. Una volta sciolto, aggiungere la farina setacciata con il sale e iniziamo a impastare fino a quando l'impasto non diventa omogeneo e soffice. Una volta pronto chiudere l'impasto nella ciotola con la pellicola e far riposare per almeno 2 ore.
- 2
Passate le due ore di lievitazione prendere la teglia e passare un filo d'olio all'interno. Prendere l'impasto e stenderlo nella teglia. Una volta steso aggiungere un filo d'olio e richiudere con la pellicola. Lasciamola lievitare per altre 3 ore.
- 3
Una volta passate le 3 ore accendiamo il forno (ventilato) a 180° gradi per 40 minuti circa.
- 4
Una volta pronta, la tiriamo fuori e la lasciamo raffreddare. Una volta raffreddata la tagliamo a metà in modo tale da poter fare due farcitura diverse.
- 5
In una mettiamo il salame con il formaggio affumicato
- 6
E nell'altra mettiamo la Philadelphia con il prosciutto cotto.
- 7
Una volta farcite le richiudiamo e le tagliamo come dei grandi quadrati
Cooksnap
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