Gulai Cumi isi TahuTelur

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar ukuran sedang(cuci bersih buang tintany)
  2. 5 bhtahu ukuran sedang(dihancurkan)
  3. 1 butirtelur
  4. 2 btngdaun bawang
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 1 bhserai geprek
  9. 1ruang lengkuas(geprek)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 bkssantan kara
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 5 bhcabe merah
  18. 4 bhcabe rawit
  19. Garam,gulaputih,penyedap
  20. 1 bhjeruk nipis
  21. 3 butirkemiri(sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi lalu kasih air jeruk nipis diamkan beberapa menit kemudian cuci lagi

  2. 2

    Haluskanbumbu2 sprti cabe merah.bawangputih.bawangmerah.jahe.kemiri sangrai.cabe rawit

  3. 3

    Hancurkan tahu beri sedikit garam dan merica

  4. 4

    Masukan tahu yg sudah d hancurkan ke dalam cumi yg sudah bersih sematkan tusukan gigi supaya tahutelurnya g keluar

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam,daun kunyit,daun jeruk,serai,lengkuas

  6. 6

    Sesudah kecium wangi tambahkan santan yg sudah diencerkan aduk sampai meletup2 kemuadian masukan garam,gulaputih,merica,penyedap kemudian masukan cumi yg sudah di isi tahu telur biarkan sampai mateng.cek rasa.terakhir jangan lupa masukan daun bawang yg sudah d iris. Setelah dirasa pas angkat dan sajikan dg nasi putih hangat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Riyanti
Erna Riyanti @erna84
pada
Subang-Jawa Barat
ibu rumah tangga dg 2 orang anak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa