Crema de chicharrón
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
Esta sopa es muy sencilla y barata, rinde mucho y para una comida o cena con tema mexicano es muy buena opción, además que queda muy rica😋
#delantaldorado #tripleb
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la mantequilla con el aceite en una cacerola sin que humee, y saltear la cebolla y el ajo.
- 2
Agregar el chile guajillo dejando que dore un poco.
- 3
Incorporar el jitomate y dejar que sazone.
- 4
Agregar el chicharrón, permitir que absorba los sabores moviendo constantemente.
- 5
Por último el caldo de pollo(si no se tiene caldo de pollo, se puede poner agua y uno o 2 cubos de concentrado de pollo o sazonador de pollo en polvo) dejar que reduzca un poco.
- 6
Pasar todo a la licuadora.
- 7
Regresar a la cacerola y rectificar la consistencia y sazón.
- 8
Servir adornando con la crema espesa, el queso, las hojuelas o tiras de chile y el chicharrón troceado. Espero la disfruten 💞🐬
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
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Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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