Fideos de harina de arroz con verduras

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Me encanta la comida oriental, especialmente este tipo de fideo que es facilísimo de cocinar.

Fideos de harina de arroz con verduras

Me encanta la comida oriental, especialmente este tipo de fideo que es facilísimo de cocinar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetefideos de harina de arroz, también se le conoce como fideo transparente
  2. 2zanahorias en juliana
  3. 2 1/2 tazaarbolitos de brócoli
  4. 3cebollitas de rabo en juliana
  5. 2 tazaschampiñones rebanados no muy delgados
  6. 1pimiento morrón de color
  7. 3 tazasgerminado de soya /soja
  8. salsa inglesa
  9. salsa de soya/soja
  10. salsa agridulce
  11. Aceite de oliva o de ajonjolí el necesario

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer los fideos en un poco de agua con sal una vez que esta suelta el hervor, agregamos los fideos.

  2. 2

    En cuanto se transparenten los escurrimos y reservamos.

  3. 3

    En un wok o sartén profundo, freímos las verduras a que queden crocantes y agregamos los fideos escurridos, las salsas y al final el germinado de soya solo a que ablande un poco sin perder lo crocante, revolvemos bien para que todo se mezcle y sazone.

  4. 4

    Si se desea se le puede agregar carne friéndola primero y luego las verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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