Hướng dẫn cách làm
- 1
Mang đùi và cánh gà vào luộc cho chín vừa.
- 2
Vo gạo nấu cơm như bình thường với nước luộc gà b1 và tinh bột nghệ, nêm 1 xíu hạt nêm cho có cơm đậm vị nha, thường thì mình sẽ nấu khô 1 xíu.
- 3
Thời gian chờ cơm chín thì mình chiên cánh và đùi đã luộc, vì gà đã chín nên mọi người canh da gà vàng như mong muốn là được nha.
- 4
Phần mề + gan gà đã làm sạch, cắt hạt lựu đảo qua dầu và 1 ít gia vị cho thấm.
- 5
Cơm chín mang chiên sao cho có 1 phần nhỏ hạt cơm giòn là đạt, trộn chung với phần mề và gan ở bước 1, đảo lại cho nóng.
- 6
Trải xà lách, dưa leo trang trí, sau đoa dùng bới đầy hoặc 1/2 chén cơm nén chặt (tùy khả năng ăn của mỗi người), úp ngược vào dĩa đã trang trí xà lách và dưa leo. Xắp thêm miếng gà lên là chị em mình có dĩa cơm gà như hình nha.
- 7
Phần nước mắm mình pha tỷ lệ 1 mắm : 1 nước, thêm tỏi, ớt băm nhỏ, đường và chanh nếu thích chua.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Khô gà đơn giản Khô gà đơn giản
#NauantietkiemNgoài cá khô thì các loại thịt khô như chà bông, khô gà... cũng là giải pháp hợp lý cho những ngày mưa bão, dùng kèm với cơm, xôi đều hợp
-
-
Bánh chưng Bánh chưng
Bánh chưng là món bánh cổ truyền của ngườiViệt Nam đặc biệt là miền Bắc. Tết đến, xuân về nhà nào cũng có ít nhất một cặp bánh chưng để cúng Tổ tiên. Trong ko khí lạnh của miền Bắc thì phần gói bánh chưng được bọn trẻ thích nhất! Chúng lanh chanh lau lá và gấp lá cho người lớn gói nhìn rất đáng yêu. Tết của Ng Việt nam thật vui vì đây là dịp họp mặt của cả gia đình. Dù ai ở xa trong nước hay ngoài nước cũng gắng về đoàn viên. Thích nhất là không khí tết miền Bắc với trời lất phất mưa phùn, ông bà trông nồi bánh chưng xanh, bên bếp than đỏ lửa thật ấm cúng biết bao! Ngoài sân là cành đào chúm chím nụ, lác đác có vài bông hoa hé mở chào mùa xuân mới sang. Cây quất nở hoa thơm ngát với chùm quả sai trĩu báo hiệu một năm mới an lành và hạnh phúc! Gói bánh chưng tuy lâu và lách cách nhưng năm nào nhà mình cũng gói để lưu lại món bánh truyền thống của cha ông, của dân tộc! Sau này con mình lớn lên cũng lại tiếp nối cha ông truyền lại cho con cháu sau này! Vậy sẽ lưu giữ được món bánh cổ truyền của dân tộc!Mình cùng chờ nồi bánh chưng nhé!
-
🌱 Dưa Cải Muối Chua Giòn Không Cần Phơi 🌱 Dưa Cải Muối Chua Giòn Không Cần Phơi
Cách này được truyền từ bà nội mình, bà có cách làm nhanh không cần phơi nắng hay ngâm nước vo gạo chi cả, thành phẩm vẫn chua giòn ngon lành chỉ với ba nguyên liệu chính là nước, muối và đường. Thậm chí nếu không có hành tím cải vẫn chua giòn như thường.
-
Mâm cơm chay thường ngày 9 Mâm cơm chay thường ngày 9
#lưu_giữ phong_vị_truyền_thống#món_chay_dễ_làm
-
Chân gà nướng xả ớt Chân gà nướng xả ớt
Vì cũng cần 1 chút thời gian nên mình làm vào cuối tuần hoặc chiều hôm nào đó 2 vợ chồng đi làm về sớm
-
Chả cốm Hà nội Chả cốm Hà nội
Hà nội có nhiều món ăn ngon khiến người xa quê nhớ mãi đặc biệt là món chả cốm. Cốm ngon nhất là cốm làng Vòng được làm từ gạo nếp Cái Hoa vàng có vị dẻo, và thơm. Các món ăn từ cốm thật phong phú như xôi cốm, bánh cốm, kem cốm.... Chả cốm sau khi chiên giòn tan, có vị ngọt, thơm của cốm, vị ngậy của thịt và giò. Món này khi dùng nóng vẫn giòn hạt cốm bên ngoài, bên trong hạt cốm thơm dẻo, vị chả béo tạo nên hương vị đặc trưng của món chả cốm Hà Nội!
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận