Pulpo a la Chilena
Tomás Valdivia @cook_21072659
Paso a paso
- 1
Calentar agua con sal aproximadamente 15 minutos
- 2
Una vez que este hirviendo echar 2 cucharadas de postre de mantequilla y 2 cucharadas de postre de aceite de oliva
- 3
Previamente se debe golpear el pulpo con un martillo o mortero para aflojar los músculos, si no la consistencia será un tanto dura
- 4
Echar el pulpo y dejar cociendo por 45 minutos, revolver constantemente con cuchara de palo
- 5
Una vez rojo, sacarlo y colarlo para pasarlo por orégano
- 6
Cortar los tentáculos en anillos y ponerlos sobre pan de cocktail
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomás Valdivia le encantará ver cómo quedó.
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