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Rollos de ternera en salsa

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Muy sencillos y exquisitos

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4bistecs de ternera
  2. 4 rebanadasjamón de pavo
  3. 4 rebanadasqueso gouda
  4. 2calabacitas en juliana
  5. harina la necesaria
  6. aceite de oliva la necesaria
  7. poco menos de media taza de un buen vino blanco
  8. 1/2 tazacaldo de pollo
  9. 1/2 tazaleche evaporada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los bisteces y ponemos una rebanada de jamon una rebanada de queso y la mitad de una calabacita

  2. 2

    Enrollamos los bisteces sujetandolos con un palillo de madera

  3. 3

    Los enharinamos de manera uniforme y los freimos en aceite de oliva

  4. 4

    Ya que se doraron, agregamos el vino blanco y el caldo de pollo, dejamos que se cuezan unos 10 minutos y agregamos la leche evaporada y dejamos que espese unos minutitos mas.

  5. 5

    Servimos con pure de papa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MEXICO

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