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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 100 grazúcar mascabo
  3. 1 cdaedulcorante líquido
  4. Chorritoesencia de vainilla
  5. 3 cdasaceite de girasol
  6. 1/2 tazaleche
  7. 120 grharina integral fina
  8. 120 grharina leudante
  9. 1 cditapolvo para hornear
  10. 1 cdacanela
  11. 2manzanas peladas y en cubos
  12. 1/2 tazapasas de uva

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, batir dos huevos junto con el azúcar, edulcorante, aceite y esencia de vainilla.

  2. 2

    Por otro lado integrar las harinas junto con el polvo para hornear y la canela.

  3. 3

    Ir agregando de a poco las harinas tamizadas a la mezcla y la leche con movimientos envolventes.

  4. 4

    Pelar dos manzanas medianas, cortarlas en cubitos e integrarlas a la mezcla junto con las pasas de uva.

  5. 5

    Rociar con spray vegetal una budinera y verter la mezcla.

  6. 6

    Con el horno precalentado a 180°C, hornear por 40 minutos. (hasta que al pinchar el budín, el cuchillo salga limpio)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amapola Recetas
Recetas ricas, fáciles y además, saludables🙌🏻veganas y vegetarianas 🌱
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