નારીયલ વધારી તેના સેસા કાઢી અને છાલ કાઢી લો

પીસાઈ જાય એટલે એક વાટકીમાં કાઢીને લોયા માં નાખેલો પાણી બળી જાય એટલે ખાંડ નાખો

ખાંડનું પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ગરમ ઘી રેડો પછી તેને હલાવતા જાવ જાળી પડે એટલે એક થાળીમાં ઢાળી દો

પછી તેના કાપા પાડી ને સર્વ કરી દો