Ensalada de tomate con queso griego

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#libro3
El 🍅, esta hortaliza de colo rojo es una fuente inagotable de virtudes. A disfrutar de esta jugosa inyección de vitaminas mientras te cuidas.
El tomate tiene pocas calorías, y por la cantidad de agua que contiene, hacen que sea esencial en cualquier dieta de adelgazamiento o para mantener la línea. Su riqueza en vitamina C ayuda a reforzar el sistema inmunitario. Es un eficaz anticancerígeno, previene las enfermedades cardiovasculares, mejora el animo y el sueño, es diurético y digestivo.

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Ingredientes

10 min.
2 personas
  1. 1tomate grande
  2. 1/2cebolla mediana de Figueres
  3. 100 gr.queso griego tipo Feta
  4. 1 cucharaditaalbahaca seca molida
  5. Cantidad necesariaaceite de oliva virgen extra
  6. Unas cuantasalmendras, cacahuetes, piñones o pistachos
  7. sal gruesa con algas marinas

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Lavar el tomate y quitar el rábano. Cortar el tomate en trozos irregulares al mano directamente en el plato de servir. Moler una pizca de sal gruesa con algas. Pelar la cebolla y cortar en juliana.

  2. 2

    Desmenuzar el queso griego sobre los trozos de tomate. Esparcir la cebolla cortada en juliana, la fruta seca elegida y moler una pizca más de sal gruesa con algas marinas. Rociar los ingredientes con un buen choro de aceite de oliva virgen extra y espolvorear la albahaca seca molida. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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