Ensalada de tomates y queso fresco tradicional

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#familiar
#milibrode1000recetas

Son muchas las personas que no pueden comer alimentos con una alta cantidad de sal debido a sus problemas de hipertensión. Para prevenir, lo mas recomendable es comprar los alimentos frescos ya que los precocinados tienen siempre más sal. Es preferible, de igual forma, evitar los adobos.

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 1tomate ensaladera
  2. 100 grqueso fresco tradicional
  3. 1/2cebolla pequeña de Figueres
  4. Crutones de pan
  5. Unas semillas de sésamo negro
  6. aceite de oliva virgen de buena calidad
  7. Sal en escamas
  8. Unos granos5 pimienta

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Lava el tomate y córtala en rodajas. Acomoda el tomate en un plato.

  2. 2

    Coloca el queso sobre papel doble de cocina y empaqueta para que absorben el exceso de suero. Corta el queso en dados y acomoda la a lado de los tomate.

  3. 3

    Pela Y pica la cebolla en juliana. Añádela junto a los demás ingredientes.

  4. 4

    Esparcir los crutones de pan por encima.

  5. 5

    Rocía los ingredientes con un hilito de aceite de oliva, esparcir las semillas de sésamo negro, mole granos 5 pimienta y la sal en escamas. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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