Sambel tumpang

Meiina Dina
Meiina Dina @cook_15784409

Alhamdulillah dikasih oleh2 sama sodara sebelah rumah rambak sayur..kebeneran jg lama ga pulang ke solo ,suami jd kangen sama sambel tumpang..akhirnya setelah tanya2 ibu mertua dan kakak jadi deh sambel tumpang sebagai pengobat rindu kampung halaman☺️

Sambel tumpang

12 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dikasih oleh2 sama sodara sebelah rumah rambak sayur..kebeneran jg lama ga pulang ke solo ,suami jd kangen sama sambel tumpang..akhirnya setelah tanya2 ibu mertua dan kakak jadi deh sambel tumpang sebagai pengobat rindu kampung halaman☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 papantempe yang sdh layu (didiamkan 2-3hr suhu ruang)
  2. 1/2 papantempe
  3. 5 buahcabe merah
  4. 5 buahcabe rawit (cabe jablay)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 bijibawang merah
  7. Pelengkap :
  8. Santan (sy pakai santan kara uk.kecil)
  9. Minyak goreng (utk menumis)
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 3 ruaskencur
  13. Rambak sayur (secukupnya)
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jadi satu tempe (tempe yg baru dan yg sdh agk layu/tempe bosok) dan cabe,bawang merah,bawang putih,tunggu sampe mendidih,layu dan empuk

  2. 2

    Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang putih,kencur dan bawang merah

  3. 3

    Haluskan tempe (yang sdh direbus td)

  4. 4

    Potong2 rambak sayur

  5. 5

    Siapkan minyak untuk menumis

  6. 6

    Masukkan bawang merah,bawang putih,kencur,cabe merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan daun jeruk,tunggu sampai agak layu dan harum

  7. 7

    Kemudian masukkan rambak sayur,aduk2

  8. 8

    Tambahkan tempe yang sudah dihaluskan,aduk2 rata

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan santan,aduk2 rata

  10. 10

    Tunggu sampai mendidih tambahkan garam,penyedap dan gula jawa lalu tes rasa

  11. 11

    Siap disajikan 😊😊😊, pake nasi jg oke,dimakan dengan bubur nasi jg oke..selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meiina Dina
Meiina Dina @cook_15784409
pada

Komentar

Resep Serupa