Picadillo Andaluz
adaare @cook_1102810
Es una ensalada deliciosa, típica de Andalucía. Mi madre siempre nos la ha hecho en casa desde q yo era pequeña, ya que mi padre es andaluz.
Picadillo Andaluz
Es una ensalada deliciosa, típica de Andalucía. Mi madre siempre nos la ha hecho en casa desde q yo era pequeña, ya que mi padre es andaluz.
Paso a paso
- 1
Se ponen a cocer los huevos en agua 10 minutos. Se dejan enfriar, se pelan y se rallan con la medida grande del rallador, para que se note el huevo.
- 2
Se lavan las patatas, se pinchan por todos lados con un tenedor y se ponen, envueltas en papel film, en el microondas por 5 minutos hasta que estén cocidas. Se pelan y se cortan a trozos grandes.
- 3
Se cortan los tomates a trozos igual de grandes que las patatas (unos 3cm2), y se pica bien pequeñita la cebolla y el pimiento.
- 4
Se pone en una fuente grande el tomate, la cebolla, el pimiento, los huevos, la patata y el atún. Añadimos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y removemos bien con una cuchara. Y listo, tenemos una superensalada riquísima para comer!!
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