Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για να φτιάξουμε τη βασική συνταγή για ψωμί, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά. Τη διαλύουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και την προσθέτουμε στο αλεύρι.
- 2
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη. Προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το νερό λίγο λίγο και ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν μαζευτεί σε μπάλα και καθαρίσουν τα τοιχώματα της λεκάνης. Τη βγάζουμε στον πάγκο μας και τη ζυμώνουμε για 10 λεπτά μέχρι να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια.
- 3
Μαζεύουμε τη ζύμη σε μπάλα με τις ενώσεις προς τα κάτω. Τη βάζουμε σε λαδωμένο μπολ και τη σκεπάζουμε καλά. Την αφήνουμε 40 λεπτά να ανέβει. Έπειτα τη βγάζουμε στον πάγκο και τη ζυμώνουμε για λίγο.
- 4
Τη χωρίζουμε σε 3 μέρη. Πλάθουμε καρβελάκι ή φραντζόλες.Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα πασπαλισμένη με αλεύρι, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο. Όταν φουσκώσουν τα καρβελάκια η η φρατζόλες (θα χρειαστούν από 1 έως 2 ώρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία του χώρου) τα χαράζουμε σε 2-3 σημεία και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς C για 35-40 λεπτά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
Ψωμί με 5 υλικά σε 5 λεπτά
Ψωμί βρώμης-μπανάνας 🍌 με 5 υλικά!
Ψωμάκια - πιτάκια πρωινού με λιναρόσπορο χωρίς μαγιά ✨5 υλικά✨
Βασική συνταγή για σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμάκι
Ψωμί οικογενειακό
Λαχταριστό ψωμάκι!
Ψωμί χωριάτικο
Λαχταριστό Ψωμάκι
Σούπερ ζυμωτό ψωμάκι
Σπιτικό ψωμάκι!
Ψωμάκι σπιτικό!!
Ψωμάκι σπιτικό
Ευη 
Το ψωμάκι μου
Ψωμάκι ζυμωτό με προζύμι
Χωριάτικο ψωμάκι
Απλό σπιτικό ψωμάκι
Ψωμί ψωμάκι
Ψωμάκι με ζύμη ψυγείου
Σπιτικό φρέσκο ψωμάκι
Εύκολο ψωμάκι
Ψωμάκι ολικής
Σπιτικό ψωμάκι 🥖🥖
Το ψωμάκι μου
Γρήγορο Ψωμάκι αφράτο πολύ τραγανό στην γάστρα!
Εύκολο ψωμάκι κυριακάτικο
🥖 Σπιτικό ψωμάκι 🥖
Αφράτο ψωμάκι
Εύκολο ψωμάκι σπιτικό
Ζυμώνουμε ψωμί στο μίξερ με την πιο γλυκιά παρέα❤
Σχόλια