Naranja en rodajas en almíbar

Manuel
Manuel @cuasicocinero
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Ingredientes

Puede variar
  1. 10naranjas medianas
  2. 1 kgazúcar
  3. 2 lts Aprox de agua

Paso a paso

  1. 1

    Las naranjas se lavan y se cortan en rodajas finas, con un cuchillo de acero inoxidable (que no se pierda el jugo) se ponen las rodajas en una olla grande honda y añada los 3 litros de agua y cocer por 45 minutos.

  2. 2

    Una vez que la fruta está cocida, deje caer el azúcar y agite la olla para que se distribuya muy bien el azúcar, no se debe usar una cuchara para no romper las rodajas de naranja.

  3. 3

    Dejar hervir por lo menos unos 45 minutos, hasta que el azúcar se deshaga completamente. Cuando las rodajas estén brillantes y transparentes(o el almíbar haya espesado totalmente) quiere decir que están listas.

  4. 4

    Servir a gusto. Se pueden conservar en un envase hermético.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Manuel
Manuel @cuasicocinero

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