Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/2 kgIkan Selar (boleh ikan yang lain)
  3. 1 buahJeruk Nipis
  4. 3 lembardaun Jeruk
  5. 1 batangSerai(geprek)
  6. Bumbu Halus:
  7. 6 siungBawang Putih
  8. 3 buahBawang merah
  9. 2 ruasKunyit
  10. 2 ruasJahe
  11. 4 bijiKemiri
  12. 1 sdtKetumbar
  13. 1 sdtGula merah
  14. 5 sdmKecap
  15. SecukupnyaGaram
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri Ikan dengan perasan Jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih, merah, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit kemudian tumis

  3. 3

    Masukan daun jeruk, batang serai, gula merah, kecap dan garam, tumis semua hingga harum

  4. 4

    Masukan air dan ikan, masak hingga air menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusun, kemudian panggang di atas teflon, dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siwi Kartika Sari
Siwi Kartika Sari @cook_9767274
pada
Prambanan, Klaten

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa