Sambal Jengkol

Nurul Istiqomah
Nurul Istiqomah @nurulstiqomah
Indonesia

Assalamualaikum. Selamat pagi sahabat cookpad! Resep kali ini bisa jadi pilihan untuk menu makan siang. Simak yuk cara buatnya. Selamat mencoba!

Sambal Jengkol

5 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Selamat pagi sahabat cookpad! Resep kali ini bisa jadi pilihan untuk menu makan siang. Simak yuk cara buatnya. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol rebus
  2. 1 onscabe rawit (secukupnya)
  3. secukupnyaCabe merah
  4. 2 buahtomat
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. secukupnyaGaram dan gula
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaMinyak makan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan bahan yg akan digunakan. Uleg cabe, tomat dn bawang (tidak sampai halus).

  2. 2

    Jengkol yang sudah direbus kemudian di tumbuk/dipukul agar permukaannya pipih dan mempermudah bumbu untuk meresap. Cuci bersih, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hingga aromanya tercium, masukkan jengkol dan air. Aduk hingga rata. Tutup dan diamkan sampai bumbu meresap. Masak dg api yg kecil. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, cicipi sampai rasanya pas. Kemudian angkat dan Sambal Jengkol siap untuk disajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Istiqomah
Nurul Istiqomah @nurulstiqomah
pada
Indonesia
Bismillah, semoga resep yang saya bagikan bermanfaat ya! Kalau saya bisa, kalian juga pasti bisa 😊. Happy cooking!🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa