Nasi liwet bakar

Name: Nasi liwet bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi liwet; 4 gelas belimbing beras; Air secukupnya (me dua ros tangan); 1 sdm garam; 1 batang sereh; 1 buah daun pandan; 5 siung bawang putih (iris tipis); 5 siung bawang merah (iris tipis); 1 bungkus santan kara (65 ml); 1 sdt merica bubuk; Isian; 1/2 kg ayam (rendam dengan ketumbar, kunyit dan garam); 10 buah Bakso sapi iris tipis; secukupnya Kemangi; 1 batang serai; 1 ruas laos; 1 lembar Daun jeruk; 10 buah cabai rawit merah; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 4 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Daun pisang

Mahmudah Istanti @cook_11123361

Papua

Pak suami lembur lagi, mumpung lagi mood masak bikin makannya yang simple dan enak.

Lebih banyak

Nasi liwet bakar

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Mahmudah Istanti @cook_11123361

Papua

Pak suami lembur lagi, mumpung lagi mood masak bikin makannya yang simple dan enak.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Nasi liwet
4 gelas belimbingberas
Air secukupnya (me dua ros tangan)
1 sdmgaram
1 batangsereh
1 buahdaun pandan
5 siungbawang putih (iris tipis)
5 siungbawang merah (iris tipis)
1 bungkussantan kara (65 ml)
1 sdtmerica bubuk
Isian
1/2 kgayam (rendam dengan ketumbar, kunyit dan garam)
10 buahBakso sapi iris tipis
secukupnyaKemangi
1 batangserai
1 ruaslaos
1 lembarDaun jeruk
10 buahcabai rawit merah
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
4 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

1

Cuci beras kemudian masukkan dalam wajan dan beri garam, bawang putih, bawang merah, merica, daun pandan, santan, dan serai. Masak hingga menyusut airnya.
2

Setelah air menyusut kukus nasi pada dandang hingga matang. Kemudian dinginkan.
3

Untuk bahan isian goreng dulu ayam yang telah di Rendam bumbu kemudian suwir kecil-kecil. Setelah itu blender bumbu hingga halus dan tumis hingga harum. Setelah harum masukkan garam, penyedap rasa dan ketumbar bubuk. Baru masukkan ayam, bakso dan kemangi. Aduk terus hingga matang.
4

Setelah semuanya matang bungkus nasi dan isian kemudian bakar di atas teflon dengan api sedang. Selamat mencoba.

Decky Homesick dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mahmudah Istanti @cook_11123361

pada 19 Maret 2020 09.42

Papua

Ibu muda yang suka masak dan lagi belajar masak.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Nyoba nyoba belajar bikin nasi liwet ternyata gak sulit dan istimewa karna isinya sedikit berbeda dr yg biasa di temuin

Bundanya Diniar Galih Thea
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Biasa beli jadi, sekarang coba bikin sendiri.Stay safe stay healthy👍

Erniyus
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

MeLphie Teja
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Dulu banget, kalo weekend dan libur semester saya biasanya mudik ke Cianjur ikut temen saya, maklumlah kalo mau mudik ke kampung halaman sendiri terus2an biayanya cukup gede, apalagi jaman dulu tiket pesawat ga seperti sekarang (jadi ketahuan kalo saya orang jadul bin tua 😂)Nah, biasanya kalo kita ngumpul, si Mamah pasti masakin nasi liwet sunda komplit plit (biasanya ditemani ikan asin, teri, tempe, tahu, ayam, kerupuk, lalapan dan sambal) buat anak2nya termasuk saya, hehehe. Resep nasi liwet saya kali ini juga asli dari si Mamah, praktis bisa dimasak pake ricecooker juga.Saya ikut menularkan nasi liwet ini buat suami dan anak saya ^^ dan pada suka, walaupun ikan teri / asin yang seharusnya dimasak bersama nasi saya masak terpisah, maklumlah lidah orang kan beda2 ^^Nah yang saya masak kali ini nasi liwet nya dibakar, enyak juga ada aroma daun pisangnya yang menyatu sama nasi liwet 😋Makasih Mah resepnya, semoga Mamah sehat terus disana, semoga suatu hari teteh bisa berkunjung menemui Mamah 😇

Ashalinaqueen
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Dapur Emak
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Suka banget sama nasi liwet sunda, dan kalau dibakar jadi makin maknyus, ada aroma-aroma daun gosongnya hehe

ummu salma
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

akhirnya kesampaian juga bikin nasi ini😍🤤 ternyata tidak seribet yg dibayangkan😂untuk cara memasak nasi bisa disesuaikan dengan cara masing2,bisa juga pake rice cooker.

Bunda Al Fatih
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

No caption! 😋

Indah Mulia
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Awalnya iseng2 bikin karna udh bosen dan bingung mau masak dan makan apa, tapi alhamdulillah skrg nasi bakar ini jadi bakulan ku lumayan buat nambah2 uang jajan bocil 😆 dan skrg udh mulai ke antar PT semoga berkah dan lancar ya bunda minta do'anya.....

Eka Nurmala
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Ini resep pertama yang saya upload di akun cookpad saya.. untuk lauk pelengkap nanti saya upload satu2 yaaa..menu ini gampang banget dan seluruh keluarga saya suka banget saya masakin ini..

Kanditha Aliena Rechta
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Edisi nyenengin suami yang kangen temen2nya di kampung saat ngeliwet bareng...

Veni KM
Nasi liwet bakar Nasi liwet bakar

Pagi ini dapat orderan nasi liwet bakar. Resep nasi liwet udah ad di sebelumnya moms silahkan scroll ke bawah. Dan resep cumi sambal bawang juga sudah saya share sebelum nya.

cita rasa atjeh

Rekomendasi Resep Lainnya