Ketan bubuk kedelai #WeekendChallenge #DiRumahAja

Anggraeny_88
Anggraeny_88 @Anggraeny_88
Malang

#DiRumahAja _ Corona oh corona.... Yasss gegara virus baru ini anak-anak terpaksa sekolah #DiRumahAja selama 14 Hari. Alhasil mama kudu lebih kreatif lagi isi waktu anak-anak setelah belajar online & mengerjakan tugas online biar ga bosen Karena selain sekolah jadi sistem online dr rumah, anak-anak juga ga diperbolehkan jalan-jalan & keluar rumah. Double-double deh tugas mama sekarang, Dan kudu pinter-pinter bikin acara biar anak2 tetap enjoy tanpa keluar rumah.
Dan today, mama bikin acara cooking class bareng the krucils.. Kita bikin cemal cemil tradisional tapi ngangenin. Ini kita buat karena kita kangen jalan-jalan menikmati malam minggu di Kota Batu.
Yasss penganan ini hits banget di kalangan pecinta kuliner yang lagi jalan-jalan ke Kota Malang & Kota Batu Jawa Timur. Mau yang ala original atau kekinian bisa kok untuk cemilan ini.
Cuss check it out our Cemal Cemil Recipe #WeekendChallenge
#DiRumahAja
#CemalCemil

Ketan bubuk kedelai #WeekendChallenge #DiRumahAja

10 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahAja _ Corona oh corona.... Yasss gegara virus baru ini anak-anak terpaksa sekolah #DiRumahAja selama 14 Hari. Alhasil mama kudu lebih kreatif lagi isi waktu anak-anak setelah belajar online & mengerjakan tugas online biar ga bosen Karena selain sekolah jadi sistem online dr rumah, anak-anak juga ga diperbolehkan jalan-jalan & keluar rumah. Double-double deh tugas mama sekarang, Dan kudu pinter-pinter bikin acara biar anak2 tetap enjoy tanpa keluar rumah.
Dan today, mama bikin acara cooking class bareng the krucils.. Kita bikin cemal cemil tradisional tapi ngangenin. Ini kita buat karena kita kangen jalan-jalan menikmati malam minggu di Kota Batu.
Yasss penganan ini hits banget di kalangan pecinta kuliner yang lagi jalan-jalan ke Kota Malang & Kota Batu Jawa Timur. Mau yang ala original atau kekinian bisa kok untuk cemilan ini.
Cuss check it out our Cemal Cemil Recipe #WeekendChallenge
#DiRumahAja
#CemalCemil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan (saya pakai jenis ketan siyem)
  2. 500 mlsantan
  3. 3 lbrdaun pandan
  4. 1 sdtgaram
  5. 125 grkedelai
  6. 4 lbrdaun jeruk, iris tipis2
  7. 4 sdmgula pasir
  8. Kelapa muda parut secukupnya, tambahkan sedikit garam & kukus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan Dan rendam selama 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam, tiriskan beras ketan dan kukus selama 10 menit

  3. 3

    Sembari mengukus beras ketan, rebus santan 500 ml kemudian masukkan 3 lbr daun pandan kedalam santan serta tambahkan 1sdt garam. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk

  4. 4

    Setelah 10 menit, masukkan ketan yang sudah dikukus kedalam rebusan santan, matikan api setelah santan menyusut dan biarkan sebentar.

  5. 5

    Kemudian kukus ketan yang sudah direbus dengan santan selama 30 menit.

  6. 6

    Untuk bubuk kedelainya, cuci bersih kedelai dan rendam selama 1 jam

  7. 7

    Setelah 1 jam, tiriskan kedelai kemudian sangrai bersama irisan daun jeruk sampai berubah warna dan renyah serta berbunyi nyaring

  8. 8

    Setelah berwarna kecoklatan & renyah, diamkan sampai dingin kemudian blender sampai halus

  9. 9

    Siapkan ketan di piring saji, beri taburan kelapa parut kemudian bubuk kedelai.. Ketan bubuk siap dihidangkan

  10. 10

    Topping kelapa parut & bubuk kedelai bisa diganti topping kekinian ya, bisa keju parut+skm, coklat mesis+skm, atau topping kekinian yang lain😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggraeny_88
Anggraeny_88 @Anggraeny_88
pada
Malang
Awalnya cooking merupakan hal yang rumit dibenak saya, tapi sekarang cooking menjadi hobby & pekerjaan saya👨‍👩‍👦‍👦 Apalagi saya ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang suka banget kasih tantangan buat bikin makanan atau sekedar bikin cemilan , dan saya gengsi donk kalau harus bilang "wah mama tidak bisa bikinnya" 🤣🍱 Tantangan wajib saat bikin bekal buat sekolah.. tapi dari semua itulah mama selalu harus belajar & belajar biar jadi super mom khususnya urusan perdapuran😉💓 Semoga bermanfaat ya resep-resep yang saya tampilkan🚦Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa😉... Eitss, jangan lupa cantumkan sumbernya jika ingin re-share/repost resepnya👌✨ 🎶happy cooking🎶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa