Σαλάτα μαυρομάτικα με φακές και παντζάρια

danaisp
danaisp @danaeSp
Santorini

Σαλάτα μαυρομάτικα με φακές και παντζάρια

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
danaisp
danaisp @danaeSp
Santorini
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Παντζάρια
  2. Μαυρομάτικα
  3. Φακές ψιλές και χοντρές
  4. Πιπεριά Φλωρίνης
  5. Άνηθο
  6. Λεμόνι
  7. Βαλσάμικο
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. Κρεμμύδι φρέσκο και ξερό
  11. Λάδι
  12. (Η ποσότητα των υλικών είναι κατά προτίμηση)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ τα όσπρια να μουλιάζουν για κανά 4ωρο και όταν είναι έτοιμα τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε.

  2. 2

    Πλένουμε τα παντζάρια να φύγει το χώμα και τα βάζουμε να βράσουν (κόψτε το κομμάτι που είναι η ρίζα τους για να βγάλουν το ζουμί τους στη κατσαρόλα).

  3. 3

    Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε και τα ξεφλουδίζουμε.

  4. 4

    Στο νερό από τα παντζάρια ρίχνουμε αλάτι και βράζουμε τα όσπρια για όσο χρειαστεί (εμένα μου αρέσουν να κρατάνε στη σαλάτα επομένως τα βράζω αναλόγως).

  5. 5

    Μόλις είναι έτοιμα σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε να κάτσουν για κανένα μισάωρο.

  6. 6

    Καλή όρεξη:)
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
danaisp
danaisp @danaeSp
στις
Santorini

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Φιλέτο Μπακαλιάρου στη Σακούλα
  2. Πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο :
  3. 😋Κολοκυθόπιτα με τα όλα της😋
  4. Σαλάτα με σύκα και προσούτο
  5. Επιδόρπιο με φρούτα της εποχής
  1. Μακαρόνια ολικής al aglio
  2. Smoothie γεύμα
  3. Φακές με δεντρολίβανο
  4. Σουτζουκάκια από ρεβύθια