Σαλάτα με βραστά παντζάρια

Αγαπημένη σαλάτα που δίνει ωραία γεύση και πολύ χρώμα σε κάθε τραπέζι. Η σαλάτα μπορεί να μην έχει μέσα κάτι κρεατικό ή μαγιονέζα αλλά είναι πάρα πολύ γευστική και νοστιμη.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με βραστά παντζάρια

Φωτεινή Κουρινάκη @cook_Fotini

Υλικά

500 γρπαντζάρια βρασμένα και κομμένα
1 μικρόκρεμμύδι
50 γρψιλοκομμένα καρύδια
1καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
2-3 σκελίδεςσκόρδο
3 κ.σ.φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
50 μλξύδι
50 μλλάδι
0.5 κ σαλάτι
0.5 κ γπιπέρι
3 κ.σ.φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα παντζάρια,το σκόρδο,τα καρύδια το κρεμμύδι, κόκκινη καυτερή πιπεριά (προαιρετική). Ανακατεύουμε το ξύδι μαζί με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά Δείτε αναλυτικά τον τρόπο στο παρακάτω βίντεο https://youtu.be/pMY-Fvj3E5Y
2

Περιχύνουμε τα παντζάρια με τη σάλτσα, σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες, μέχρι να ανακατευθούν τα αρώματα.