Sơ chế toàn bộ nhuyên liệu

Luộc gà chín rồi xé nhỏ vừa ăn, rau cải thái băng thịt gà vừa xé rồi đem ngâm nước muối tầm 5p.

Làm nước mắm gỏi: lấy cốt chanh dây sau đó vắt thêm 2 quả tắc vào và đảo đều.

Trộn nước mắn 4M canh cốt chanh đây + 4M đường cát + 1m cà phê tiêu + 1M canh muối + 1.5M canh nước mắm trộn đều để toàn bộ gia vị tan đều.

Trộn gà với nước mắm gỏi để tầm 5 phút để gi vị ngâm đều vào thịt gà. rồi cho rau, động phộng hành phi.... vào trộn thêm một lần nữa là xong.

Chúc Mọi Người Ngon miệng.......