Ayam Bacem

Ratih Purwaning Utami
Ratih Purwaning Utami @ratihpurwaning

Minggu lalu di rumah mertua dibeliin ayam bacem, enak bangettt.. lalu mau coba bikin sendiri

Ayam Bacem

18 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu di rumah mertua dibeliin ayam bacem, enak bangettt.. lalu mau coba bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7pcs ayam
  1. 500-600 grAyam
  2. 50 grGula Jawa
  3. 1 sdmAsam Jawa
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 ruasLengkuas
  6. 1 lbrDaun Salam
  7. 1 lbrDaun Jeruk
  8. 1 buahSereh
  9. 2 sdmKecap Manis
  10. 1/2 sdtatau secukupnya Garam
  11. Bumbu Halus
  12. 4 butirBawang Merah
  13. 2 butirBawang Putih
  14. 1 butirKemiri
  15. 1 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam 1 sdm asam jawa dengan setengah gelas air.

  2. 2

    Rendam gula merah dengan air di panci/wajan yang akan dipakai untuk merebus. Saya pakai wok pan, jika memakai panci presto akan lebih enak lagi.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus.

  4. 4

    Geprek Jahe, Lengkuas dan Sereh.

  5. 5

    Jika sudah siap semua, masukkan ke dalam wajan untuk direbus kecuali kecap. Kecap dimasukkan ketika air sudah hampir menyusut. Tunggu hingga air hampir habis.

  6. 6

    Siap untuk di goreng atau disimpan di kulkas 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Purwaning Utami
Ratih Purwaning Utami @ratihpurwaning
pada

Komentar

Resep Serupa