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Ingredienti

  1. 160 grpasta Verrigni
  2. 200 grpisellini finissimi
  3. 1/2cipolla
  4. 1 cucchiaiopanna da cucina
  5. Pistilli di zafferano
  6. qbSale
  7. Olio EVO
  8. qualche cubettopancetta affumicata

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Soffriggere la pancetta, la cipolla con olio evo e buttare giù i piselli surgelati

  2. 2

    Far rapprendere a fuoco lento l’acqua di cottura dei piselli fino all’asciugatura e alla loro cottura

  3. 3

    Aggiungere alla fine della cottura un cucchiaio di panna da cucina ed amalgamare bene il tutto

  4. 4

    Cuocere la pasta per i minuti descritti nella confezione (7/8 minuti) e condire con il sughetto di piselli spolverandolo con i pistilli di Zafferano

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