Ρολάκια κανέλας

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Τζινακι Τζινακι
Τζινακι Τζινακι @tzinaki_31
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κ.γ.αλάτι
  2. Για την ζύμη:
  3. 75 γρ.βούτυρο
  4. 25 γρ.μαγιά νωπή
  5. 250 γρ.γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  6. 100 γρ.ζάχαρη
  7. 450 γρ.αλεύρι
  8. Για την γέμιση:
  9. 50 γρ.βούτυρο
  10. 5 γρ.κανέλα
  11. 100 γρ.ζάχαρη
  12. 30 γρ.μαύρη ζάχαρη
  13. 1/2 κ.γ.γαρύφαλλο (προαιρετικά)
  14. Γλάσο (προαιρετικά):
  15. 4oz τυρί κρέμα
  16. 2 κ.σ.βούτυρο λιωμένο
  17. 2 κ.σ.γάλα
  18. 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  19. 125 γρ.ζάχαρη άχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε το βούτυρο! Σε μια λεκανίτσα βάζουμε τη μαγιά και το γάλα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη ζάχαρη.

  2. 2

    Στη συνεχεία προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά και μετά το βούτυρο και το αλάτι.

  3. 3

    Η ζύμη θα κολλάει ελαφρά (μην φοβηθείτε και μη προσθέσετε άλλο αλεύρι έτσι πρέπει να είναι).

  4. 4

    Την αφήνουμε σ'ένα μπολ ελαφρά λαδωμένο για 1 ώρα να φουσκώσει.

  5. 5

    Στη συνεχεία σ'ένα μπολάκι ανακατεύουμε τα υλικά για την γέμιση.

  6. 6

    Αφού έχει φουσκώσει η ζύμη μας την ανοίγουμε σε ορθογώνιο σχήμα. Τη βουτυρώνουμε και προσθέτουμε την γέμιση.

  7. 7

    Την τυλίγουμε σαν ρόλο και κόβουμε σε κομμάτια περίπου 2 δάχτυλα το καθένα.

  8. 8

    Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 10 με 15 λεπτά

  9. 9

    Ωστόσο μέχρι να ψηθούν ετοιμάζουμε αν θέλουμε και το γλάσο μας ανακατεύοντας όλα τα υλικά! Δεν είναι απαραίτητο αν δεν το θέλετε είναι πεντανόστημα και σκέτα!!!

    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Ρολάκια κανέλας

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια (4)

Γιάννης Αντωνόπουλος
Γιάννης Αντωνόπουλος @Yian21
Καλημέρα θα ήθελα να σε ρωτήσω τι αλεύρι βάζουμε γιατί δεν το διευκρινίζεις στην συνταγή, ευχαριστώ εκ των προτέρων
Επισκέπτης

Από

Τζινακι Τζινακι
Τζινακι Τζινακι @tzinaki_31
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Ψητό ιταλικό σάντουιτς με τσιαμπάτα - μορταδέλα - μπουράτα - πέστο - μέλι ✨πολύ ζουμερό✨ 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾
  2. Ρεβύθια Λεμονάτα, όπως δεν τα έχεις ξαναδοκιμάσει! mama Sophie
  3. Λαχανικά ανάμικτα με κιμά, τυρί και παξιμάδι Argiro Glyka
  4. Συγκλονιστικά burger 🍔 Άννα
  5. Μοσχαράκι μελωμένο με πιπεριές και φέτα Άννα
  1. Μηλόπιτα σαν κέικ Βάσια Μαχαιρά
  2. Ψάρι βραστό Fani Zavitsanou
  3. Καριόκες με κέικ Asimomiti Dimitra
  4. Φιλέτο γλώσσας στο φούρνο γρήγορο και πεντανόστιμο! Vicky Cvr