Cumi gulai resto padang

Lintang Agus Riana n
Lintang Agus Riana n @lintanglie
Lampung

Emang penggemar masakan padang sih ya walaupun bukan orang padang 😬
Pagi ini pengen makan ayam gulainya resto padang tapi lagi lagi dan lagi gak boleh keluar gegara covid-19 alhasil buat sendiri aja dirumah dan ternyata stock daging ayam gak ada donggg
Hampir pindah haluan sih tapi jadinya mutusin tetep masak gulai padang tapi pakai cumi
Nah jadilah begitu tapi not bad kok tetep endeus

Cumi gulai resto padang

Emang penggemar masakan padang sih ya walaupun bukan orang padang 😬
Pagi ini pengen makan ayam gulainya resto padang tapi lagi lagi dan lagi gak boleh keluar gegara covid-19 alhasil buat sendiri aja dirumah dan ternyata stock daging ayam gak ada donggg
Hampir pindah haluan sih tapi jadinya mutusin tetep masak gulai padang tapi pakai cumi
Nah jadilah begitu tapi not bad kok tetep endeus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk lemon ukuran sedang
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 batangsereh ukuran sedang
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 130 mlsantan kental (me; Kara)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdttotole (penyedap rasa)
  9. 1/4 sdtlada putih bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Bumbu halus
  12. 7 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. 12 buahcabai merah besar
  15. 5 buahcabai rawit (yg warna merah)
  16. 7 cmkunyit ukuran besar
  17. 1 ruasjahe ukuran besar
  18. 5 buahkemiri
  19. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, beri garam dan perasan jeruk lemon lalu diamkan selama 5 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai bumbu matang, saat menumis perlu ditambah sedikit minyak dan 1 sdm mentega (jika suka)

  3. 3

    Pakai api besar ya, masukkan cumi, aduk2 lalu tambahkan santan kental, aduk2 sampai bumbu dan santan tercampur merata

  4. 4

    Tambahkan garam, lada, totole (penyedap rasa) gula, koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah cukup pas dan kuah sudah mendidih langsung matikan apinya, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lintang Agus Riana n
pada
Lampung
- IG lintanglin -Bukan pro dan masi terus belajar
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa