Lagi pengen cemilan berat, sekalian deh bikin yang lagi viral, roti manis yang dibentuk sedemikian rupa diiris2 lalu digulung2, sayangnya aku belum bisa bikin secantik yg bersliweran di jagat maya, jadi penasaran pankapan mau coba lagi deh😁.#pejuanggoldenapron3#mingguke40

Assalamualaikum.. Tulis resep pertama ditahun 2025. Sekalian mau ikutan GAS semoga bisa konsisten. Semangat!! Yuk udah pada ikutan belum? @Mamup_Recipes @CeuNiaGarut_8327103 , teh @nurul_art makasih resepnya #TiketGAS2025 #cookpadcommunity_bandung

Assalammualaikum. Weekend kemarin belajar membentuk roti dan membuat kue sus. Kue susnya belum sesuai yg saya inginkan, jadi sekarang share tentang roti manis aja.Ini sengaja saya isi dengan berbagai isian dan topping. Sampe pisang cavendish di rumah, saya tes juga jadi isian roti pisang 😆. Padahal biasanya kan pakai pisang raja atau pisang kepok. Selain itu ada yg pakai selai coklat, meises, dan keju. Ada beberapa yang bocor isiannya keluar, berarti masih belum bagus pas menutup adonan. Terus sok2an yaah saya mau bentuk roti kepang coklat, yg ada jadinya apaan tau itu ngga jelas bentuknya, selainya juga meleber kemana2 🤣🤣. Intinya masih harus banyak latihan, latihaan, dan latihaaan 😁😁😁.

Resep ini diadaptasi dari kumpulan resep roti bogasari baking center dan http://ireneskitchenbwi.blogspot.co.id/2011/03/roti-manis-ala-irene.html?m=1Catatan: saya menggunakan mixer heavy duty untuk mengaduk dan menguleni adonan. Setiap perangkat mungkin memiliki aturan yang berbeda. Silakan membaca petunjuk pemakaiannya terlebih dahulu.

Kebetulan punya bread improver, coba” buat resep yang ada bread improvernya. Mau tau pembandingnya. Tpi emang makin empuk banget teksturnya. 😁😍Model rotinya terinspirasi waktu liat diyoutube. Niatnya pengen kaya jamur” gitu. Tapi hasilnya jauh. Soalnya cuman pakai aluminiumvoil buat nyetak rotinya. Hahah Ini juga irit bahan, soalnya cuman pakai air es. Tapi tidak mengurangi hasilnya, gimana kalau pakai susu ya. 😍Source : tintin rayner

Lembuutt 😍 Happy baking❣️

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Roti manis ini pake resep NCC. Aku bikin ½ resep, krn pengalaman tak menyenangkan di masa lalu. Di mana hasilnya keras, walaupun enak. Dengan berat @50 gram, didapatkan lah 10 buah roti manis. Waktu ngulenin k.l. 40 menit & Alhamdulillah wa syukurillah, dpt window pane-nya! Proofing 3x, dgn urutan sbb:1. Ulenin 40 menit, proofing 30 menit ditutup plastic wrap ditutup lagi sama serbet & ditaro dlm oven yg mati.2. Rounding, proofing 20 menit.3. Isi & bentuk, proofing 15 menit.Isian sbb:1. Isi cokelat: DCC2. Isi keju: Milky Soft3. Isi nanas: selai sisaan nge-nastar4. Isi strawberry: selai roti Buddy JamSebetulnya agak pesimis pas ngeroti ini. Takut gak jadi lagi. Maka dr itu, kurang preparation utk isiannya. Bahkan meises pun gak ada. Alhamdulillah masih ada sisaan DCC orderan Brownies TaMiSha. Keju pun, biasanya pake Quick Melt. Alhamdulillah masih ada Milky Soft sisaan nge-rollcake. Dan lupa klo punya Paletta blueberry & apricot. Yg keambil selai nanas yg membeku, akhirnya dipake yg udah dibulet2in. Cuma dpt 5 gr isian nanas utk 50 gr adonan roti. 😔Pas ngebentuk juga ribet, sambil ngasuh bayik. Yg panjang, aslinya mw bikin model croissant. Malah rebutan rolling pin sama bayik. Yg bunga, aslinya mw bikin kelopak 8. Tapi krn sambil mangku, takut pisaunya kepegang bayik, jadinya kelopak 4 aja cukup lah.Alhamdulillah ngulenin sih lancar jaya, bayik molor. Tepat di last minute, baru bangun. Pas banget...!#PejuangGoldenApron2

Ada yg request nih anak2 minta di bikinin roti ..emak langsung terjun ke dapur liat bahan nya apakah masih ada..ternyata masih ngabisin bahan yuk langsung aja di buat..dan ngeluarin tenaga emak🤭..karna ga punya mixer😁

Masih bermain dengan roti 😊😊 sekarang buat roti manis dengan isian selai coklat dan isian keju. Ini resep kolaborasi 3 penulis yg Minggu kemarin ku recook hihii 😁 resep roti abon @kang Dadan, resep isian keju @Ribka Arini, resep selai coklat @dita08. Kuuyy,, capcus bikin aja 😄😄

Tertarik bikin roti yang no ulen dan mixer, dari resepnya my sister Yulita Chandra yang dapat arisan recook. Langsung aja eksekusi karena semua bahan lengkap. Buatnya sederhana gak capek tapi lembyut😍Source: Yulita chandra#RecookMenyadik_KalBar#RecookMenyadik_YulitaChandra#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar#RecookMenyadik_KalBar#ResepMamaEra#ResepRotiMamaEra