Cilok ceker isi keju kuah Goang

Novia Indah
Novia Indah @cook_19816916

Cilok ceker isi keju kuah Goang

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam bersihkan buang kuku
  2. 200 grtepung terigu
  3. 300 graci tani/tepung tapioka
  4. 1 sachetkaldu bubuk sapi
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 3 siungbawang putih cuci,haluskan
  8. Keju ceddar potong2,secukupnya untuk isian
  9. Air panas 250 ml untuk adonan cilok
  10. Air 1,5 liter untuk merebus cilok
  11. 2sdkm minyak sayur untuk rebusan cilok
  12. Bumbu yg di haluskan untuk kuah
  13. 5 buahcabai merah
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 ruas jaritelunjuk kencur
  17. 2sdkm minyak untuk menumis
  18. 600 mlair
  19. 1 sachetkaldu bubuk sapi royco
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtperasan jeruk limau(bila suka)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus ceker,setelah empuk sisihkan

  2. 2

    Masak air panas,angkat,siapkan wadah,tuang terigu dan tepung aci atau tapioka,bawang putih halus,royco,ketumbar dan lada bubuk,tuang air panas ke tepung dan bumbu,aduk rata,hingga bs di pulung,isi adonan dgn keju,bulatkan,sisihkn.masak air sebanyak 1,5 liter,beri 2 sdkm minyak sayur,setelah mendidih masukkan cilok mentah,masak hingga cilok mengapung,angkat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus untuk kuah dgn 2 sdkm minyak sayur hingga harum

  4. 4

    Masak 600 ml air untuk kuah,setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh di tumis,garam,kaldu bubuk sapi,daun jeruk,masak dgn api sedang setelah 5 menit masukkan ceker dan cilok,aduk2 sebentar masak kurang lebih 5 menit,tes rasa,angkat,siap di hidangkan,selamat mencoba🥰🤩😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Indah
Novia Indah @cook_19816916
pada
easy cook n cooking with love💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa