Ayam Saus Padang

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 gramdada ayam fillet bersihkan potong2 dadu
  2. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/ 2 buah bawang bombay iris
  5. 4 sdmsaus tomat
  6. 3 sdmsaus sambal
  7. 3 buahcabe merah keriting iris serong
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/ 2 sdt lada bubuk
  10. 2 batangdaun bawang potong2 kasar
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. 2 sdmminyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 butirbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 2cabe merah keriting
  18. 4cabe rawit
  19. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ayam dengan air jeruk nipis dan beri garam. Biarkan selama kurang +30 menit di kulkas

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang bombay dan cabe merah hingga harum. Beri saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan gula, garam dan lada halus masak sambil diaduk hingga meletup letup

  4. 4

    Tuang air masak hingga mendidih. Koreksi rasa kemudian masukkan ayam masak hingga bumbu meresap dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Winarti
Wina Winarti @Wina_zwina
pada

Komentar

Resep Serupa